Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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49,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Lamy-Pillot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
| Weinberg | Der Premier-Cru-Weinberg Les Combes von Lamy-Pillot misst 0,27 Hektar und hat einen Boden, der hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergelgestein besteht. Der Weinberg ist ziemlich alt und wurde 1989 gepflanzt. |
|---|---|
| Ausbau | Bei Lamy-Pillot wird eine klassische Weißweinbereitung angewendet, bei der die malolaktische Gärung im Holzfass stattfindet. Davon sind 25 % neu und alles aus französischer Eiche. Die Reifung variiert je nach Weinberg zwischen 12 und 18 Monaten. Für die Weißweine gibt es eine wöchentliche Battonage. |
| Jahrgang | 2020 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
132,90 €
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