Beaune 1er Cru du Chateau 2019

Schöne leuchtend rote Farbe mit leicht violettem Rand. Komplexes Aroma mit roten Früchten und etwas Feige. Harmonischer Geschmack mit schöner Fülle und feinem Tannin.

Herkunftsangabe Beaune 1er Cru

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

49,80 €

Weingut	Land	Region
Bouchard Père et Fils	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Ein Weingut mit langer Geschichte und einer beeindruckenden Weinbergsfläche. Mit 130 Hektar eigener Weinberge, verteilt auf 12 Grand Crus und 74(!) Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Ab dem Jahrgang 2020 werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt und damit setzt das Weingut ein großes Zeichen in der Weinregion Burgund. Viele Weinberge wurden bereits biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt daher im Jahr 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or sind einige davon der zum Weingut gehörenden prestigeträchtigen Weinberge.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Appellation Beaune du Chateau ist exklusiv für das Weingut und wird seit 1907 hergestellt. 17 lieu-dits wurden für diesen Wein ausgewählt, nämlich: Les Aigrots, Les Avaux, Le Bas des Teurons, Belissand, Les Bressandes, Les Cent Vignes, Les Champs Pimont, Clos du Roi, A l'Ecu, En Genêt, Les Grèves, Pertuisots, Les Reversés, Les Seurey, Les Teurons, Les Toussaints und Les Tuvilains. Die Weinberge haben einen Boden, der reich an Kalkstein, Mergel und Kieselsteinen ist. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und es werden insgesamt mehr als 26 Hektar produziert.
Ausbau	Nach einer manuellen Lese in 13-Kilo-Kisten folgt eine manuelle Selektion. Je nach Jahrgang werden die Trauben ganz oder teilweise entrappt. Die Gärung dauert etwa 15-18 Tage. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern von 225 Liter, wovon etwa 25-35% neu sind. Je nach Jahrgang verbringt der Wein 12-14 Monate im Eichenfass.
Jahrgang	2019
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork