Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Bourgogne Aligoté
Domaine Coche-DuryWein mit viel weißer Frucht in Geruch und Geschmack. Der Wein hat einen ziemlich reichen Angriff mit ausreichender Säure.
Herkunftsangabe
Bourgogne aligoté
Rebsorte
aligoté
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Coche-Dury | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Die am meisten diskutierte und zweifellos berühmteste Domäne des Dorfes Meursault ist die Domaine Coche-Dury. Weltweit zählen die Weine von Raphaël Coche zur absoluten Spitze des weißen Burgunds und er selbst ist einer der besten Weißwinzer der Welt. Das Weingut besitzt etwa 11 Hektar Weinberge, der überwiegende Teil davon liegt in der Appellation Meursault. Berühmt sind die Premier Crus Les Perrières, Genevrières und Les Caillerets. Außerhalb von Meursault besitzt er auch einen Weinberg im Grand Cru Corton Charlemagne, dem Kultwein der Domäne. Die anderen Weinberge befinden sich in Volnay, Monthélie, Auxey-Duresses und Puligny Montrachet.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg für diesen Wein befindet sich neben der Domäne in Meursault. Aligoté erbringt bessere Erträge auf einem fruchtbareren Boden und die Weinberge rund um das Haus sind etwas weiter entfernt von den Lieu-Dits und Premier Crus der Appellation. |
|---|---|
| Ausbau | Bei Coche-Dury ist Bildung ein präziser Prozess. Die élevage ist im Vergleich zu anderen Weinen viel länger und der Kontakt mit der Lage sorgt für den einzigartigen Charakter der Weine der Domäne. Tonnelier für alle Fässer ist der berühmte François Frères. |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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