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Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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Weingut Land Region
Domaine Coche-Dury Frankreich Bourgogne - Côte de Beaune
Uber den Winzer Die am meisten diskutierte und zweifellos berühmteste Domäne des Dorfes Meursault ist die Domaine Coche-Dury. Weltweit zählen die Weine von Raphaël Coche zur absoluten Spitze des weißen Burgunds und er selbst ist einer der besten Weißwinzer der Welt. Das Weingut besitzt etwa 11 Hektar Weinberge, der überwiegende Teil davon liegt in der Appellation Meursault. Berühmt sind die Premier Crus Les Perrières, Genevrières und Les Caillerets. Außerhalb von Meursault besitzt er auch einen Weinberg im Grand Cru Corton Charlemagne, dem Kultwein der Domäne. Die anderen Weinberge befinden sich in Volnay, Monthélie, Auxey-Duresses und Puligny Montrachet.
Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg Das Weingut besitzt knapp 0,7 Hektar Rebfläche in diesem Grand Cru. 2012 erhielt Raphaël die Gelegenheit, ein Grundstück zu erwerben und zögerte natürlich keinen Moment. Nach der Ernte 2013 wurde dieser Weinberg gerodet und mit Chardonnay bepflanzt. Der Boden ist sehr reich an Kalkstein und kalkhaltigem Lehm.
Ausbau Bei Coche-Dury ist Bildung ein präziser Prozess. Die élevage ist im Vergleich zu anderen Weinen viel länger und der Kontakt mit der Lage sorgt für den einzigartigen Charakter der Weine der Domäne. Tonnelier für alle Fässer ist der berühmte François Frères.
Holzlagerung Ja
Reifepotenzial 10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt 13%
Verschluss Naturkork
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