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Le Montrachet Grand Cru 2017
Domaine Lamy-PillotKomplexer Wein, in dem alles zusammenkommt, schöne reife Frucht, weiße Blumen und Gewürze, Noten von Mandel und Brioche, die schönen Säuren und ein sehr langer Nachgeschmack.
Herkunftsangabe
Montrachet Grand Cru
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Lamy-Pillot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Die Domäne Lamy-Pillot ist eine Familiendomäne am Rande des Dorfes Chassagne-Montrachet. Insgesamt verfügt die Familie über rund 20 Hektar Rebfläche in Appellationen wie Meursault, Saint Aubin, Chassagne und Santenay. Dadurch ist die Familie in der Lage, Weine aus 30 verschiedenen Appellationen anzubieten. Selbstverständlich stammen die Rotweine aus dem edlen Pinot Noir und die eleganten mineralischen Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Der Stil der Weinbereitung zeichnet sich durch einen dosierten und unterstützenden Umgang mit Holz aus. Die mineralischen Noten des schönen Terroirs werden durch die Verwendung von massivem Holz nicht untergraben und die Frucht kommt in allen Cuvées wunderbar zur Geltung.
Anbau
Traditionell
Expertise
| Weinberg | Die Reben, die Lamy-Pillot in diesem legendärsten Teil Burgunds in Métayage verarbeitet, produzieren durchschnittlich 300 Flaschen pro Jahr. Die Pflanzung stammt aus dem Jahr 1950. |
|---|---|
| Ausbau | Die Reifung dieses Weins in Barriques dauert 18 Monate; 25% neues Holz. |
| Jahrgang | 2017 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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