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Weingut | Land | Region |
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Théo Dancer | Frankreich | Jura |
Weinberg | Dieser Weinberg liegt im Dorf L'Etoile im Südwesten des Jura. Der Boden besteht hier überwiegend aus kalkhaltigem Mergel. |
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Ausbau | Die Trauben wurden direkt nach der Ankunft im Keller in Chassagne gepresst und der Most kam sofort in große gebrauchte Holzfässer. Der Wein blieb dann bis September nach der Ernte. Danach einige Wochen in Edelstahlfässern, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde. |
Jahrgang | 2022 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
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