Monthélie Pierrefitte 2016

Der Wein hat eine tief dunkelrote Farbe und einen Duft mit einer subtilen Note der Holzreifung. Wunderschöne reife Blumennoten, rote Früchte und ein Hauch Vanille im Hintergrund. Der Geschmack ist reichhaltig und raffiniert, der Abgang hat eine dezente Säure und geschmeidige Tannine.

Herkunftsangabe Monthélie

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

34,95 €

Weingut	Land	Region
Domaine Changarnier	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Im Dorf Monthélie ist Fabrice Grousin für die sehr kleine „Domaine Changarnier“ verantwortlich. In diesem Nachbardorf von Meursault stehen ihm ein wunderschöner Keller und ein wunderschönes Weinanbaugebiet zur Verfügung. Die Domäne verfügt nicht nur über Grundstücke in der eigenen Herkunftsbezeichnung, sondern auch in Meursault und Pommard. Seit 2012 ist Fabrice auf biodynamischen Weinbau umgestiegen.

Anbau Biologisch-Biodynamisch

Expertise

Weinberg	Dieser Weinberg ist nur 0,47 Hektar groß und wurde im Jahr 1966 gepflanzt. Dadurch werden maximal 2.200 Flaschen pro Jahr produziert. Der Boden besteht überwiegend aus kalkhaltigem Mergel. Der Weinberg grenzt an den Weinberg Pièrrefitte der Appellation Volnay.
Ausbau	Im Weinkeller von Changarnier werden die Weine nach traditionellen Vinifikationsmethoden hergestellt. Alle Weine verbleiben in französischen Eichenfässern, für die Premier Crus wird etwas mehr neues Eichenholz (ca. 30 %) verwendet. Bei diesem Wein sind etwa 30 % der Fässer neu und die Trauben werden nach der Ankunft entrappt. Die erste Gärung erfolgt 3 Monate lang auf Beton. Anschließend eine 10-monatige Ausbildung in Eiche.
Jahrgang	2016
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork