Fleurie Les Moriers 2018

Ikonisches Terroir von Fleurie. Die steilen Parzellen von Les Moriers erfordern einen anspruchsvollen Weinbau. Komplex im Duft, mit feinen, eleganten Aromen von Schwarzkirschen. Imposante Struktur, verbindet Frucht und Mineralität mit zarten Tanninen. Langer Abgang mit einer intensiven aromatischen Palette, außergewöhnlich würzig.

Herkunftsangabe Fleurie

Rebsorte gamay noir a jus blanc

Wein-Stil Rund & Freundlich

Format 750 ml

Lieferbar

37,90 €

Weingut	Land	Region
Château de Poncié	Frankreich	Beaujolais

Uber den Winzer Im Jahr 949 schenkte der Besitzer des Château de Poncié, damals auf Lateinisch Villa Ponciago genannt, seinen Weinberg der Abtei von Cluny in der Hoffnung, seine Seele zu retten. Eine sehr alte Karte zeugt von der langen Geschichte und Vielfalt der Domäne. Die 46 Hektar hügeligen Weinberge mit nicht weniger als 40 verschiedenen Terroirs umgeben das Schloss und das Weingut aus dem 18. Jahrhundert. Mit großem Respekt vor Boden und Artenvielfalt kommt hier der typische Charakter des Cru Fleurie zum Ausdruck. Die Weine sind authentisch, feinschmeckerisch, saftig und subtil.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Dieses "Klima" überragt Moulin à Vent, das an schwindelerregenden Hängen liegt. Hier finden Sie die ältesten Reben der Domäne (70 Jahre alt). Ein Boden aus Quarz, Ton und Granit bildet dieses unglaubliche Terroir mit Blick auf den Mont Blanc am Horizont. Nur handgemacht im Weinberg. Natürlich begrenzte Erträge, weniger als 20 hl/ha. Manuelle Ernte in kleinen 13-kg-Kisten, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung der Früchte.
Ausbau	Parzellenweinbereitung in nur einer einzigen Cuvée. Kaltmazeration (ohne Zugabe von Schwefel) mit einem Teil ganzer Trauben und einem Teil zerdrückter Trauben, gefolgt von einer langen Gärung (15-20 Tage) für zusätzlichen Terroir-Ausdruck. Sanftes Eintauchen des Hutes. Vollständige Reifung in Eichenfässern (3 bis 5 Jahre alte Fässer) für 10 bis 12 Monate.
Jahrgang	2018
Holzlagerung	Teilweis
Reifepotenzial	bis 5 Jahren und langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork