5a Lagar Novo tinto 2021
Quinta do Lagar NovoFrische und fruchtige Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Aromen von reifen Kirschen und blumigen Noten in der Nase. Am Gaumen saftig und intensiv, mit reifen roten und schwarzen Früchten, etwas Würze, reifen Tanninen und einem frischen Nachgeschmack.
Köstlich zu gegrilltem Thunfisch, Lammkoteletts, Pasta, Barbecue und milden Currys.
Touriga Nacional 50 % / Touriga Franca 30 %
Syrah 20 %
Herkunftsangabe
Rebsorte
, touriga nacional, syrah
Wein-Stil
Frisch & Fruchtig
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
16,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Quinta do Lagar Novo | Portugal | Estremadura |
Uber den Winzer
Im Jahr 1742 wurde Quinta do Lagar Novo auf den Fundamenten des alten Hauses von Lagar de Fuso e Vara erbaut, in der Nähe von Alenquer, etwa 35 km von Lissabon entfernt. Der Hof wurde später von der Familie Gonçalves de Carvalho übernommen und befindet sich derzeit in zweiter und dritter Generation. Dieses kleine Familiengut mit einer mehr als 200-jährigen Weinbaugeschichte verfügt über etwa 5 Hektar Weinberge. Um die Jahrtausendwende vereinte Luís Carvalho seine Familie wieder und der gesamte Weinberg wurde umgestaltet, um Sorten Platz zu machen, die den örtlichen Gegebenheiten besser entsprachen. Aufgrund seines Wissens und Könnens werden vor allem weiße Rebsorten angepflanzt. Sein ältester Sohn Tiago ist für die Weinbereitung verantwortlich, während sein jüngerer Sohn João sich um die Arbeit im Weinberg kümmert. Die Vermarktung und Gestaltung dieser kleinen Familiendomäne liegt in den Händen von Tochter Helena.
Anbau
Traditionell
Expertise
| Weinberg | Stammt aus einem Weinberg mit lehm-kalkhaltigem Boden und nachhaltigem Weinbau. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der manuellen Lese werden die Trauben vollständig entrappt. Langsame Gärung für 20 Tage mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern, gefolgt von Pressung und Reifung für 9 Monate in Edelstahlfässern. |
| Jahrgang | 2021 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Verschluss | Naturkork |
