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Weingut | Land | Region |
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Domaine de la Paleine | Frankreich | Loire |
Weinberg | Die Weinberge der Domaine de la Paleine sind nur mit Chenin Blanc und Cabernet Franc bestockt und umfassen insgesamt 35 Hektar. Sie haben 2010 komplett auf biologischen Weinbau umgestellt und daher kommen hier keine Pestizide und/oder Herbizide zum Einsatz. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Ton und Feuerstein. Die Pflanzdichte beträgt 4.500 Stöcke pro Hektar. |
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Ausbau | Ertrag von 35 hl/ha und daher begrenzter Ertrag. Nach der Ankunft eine sanfte Pressung und Gärung bei 20°C. 12 Monate auf Edelstahl gereift. |
Jahrgang | 2019 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
28,50 €