Bourgogne Aligoté les Plumes SSA 2021

In der Nase mit viel weißer Frucht, floralen Noten und einem eleganten Hauch von Holz. Der Geschmack ist reichhaltig und mundfüllend mit feiner Säure und einem feinen eleganten Nachgeschmack. Bitte beachten Sie, dass diesem Wein kein Sulfit zugesetzt wurde, was ihm einen runderen Geschmack verleiht.

Herkunftsangabe Bourgogne aligoté

Rebsorte aligoté

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

30,30 €

Weingut	Land	Region
Domaine Rougeot Père & Fils	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Die Domaine Rougeot liegt im Herzen des Dorfes Meursault. Marc Rougeot gründete das Weingut 1975 und erweiterte es langsam auf die heutige Fläche von 13 Hektar. Die Domäne liegt am Fuße des Hügels Sainte Cristophe am Rande des Dorfes Meursault. Vom Weinberg der Domäne aus blicken Sie auf die Weinberge von Monthélie. Pierre-Henri Rougeot hat seit einigen Jahren die Weinbereitung und Weinbergsleitung von seinem Vater übernommen. Er hat viel verändert, biodynamische Herangehensweise, wenig bis gar keinen Zusatz von Sulfit und jetzt biozertifiziert.

Anbau Bio-zertifiziert, Biologisch-Biodynamisch

Expertise

Weinberg	Der Weinberg für diesen les Plumes befindet sich hinter dem „Hopital de Meursault“ und liegt in der Nähe der RN74. Ausgezeichnetes Terroir für einen generischen Burgunder.
Ausbau	Der Wein reifte 15 Monate in Demi-Muid-Fässern. Teilweise neu und wenig Battonage. Während der Weinbereitung oder Abfüllung wurde kein Sulfit hinzugefügt.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork