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Weingut | Land | Region |
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Savage Wines | Sud-Afrika | Malgas |
Weinberg | Mitte der 1990er Jahre gepflanzter Weinberg in Malgas. Der Boden besteht aus Kieselsteinen und Schwemmland. Besonders die runden Kieselsteine sind sehr charakteristisch für diese Gegend. |
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Ausbau | Nach der Ernte werden die Trauben in neuen und alten großen Holzfässern aus französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Lager von 11 Monaten. 90 % der Trauben werden entrappt und beide Trauben werden gleichzeitig geerntet. Besonders das Entfetten ist eine arbeitsintensive Behandlung. Bei der Weinbereitung wird nur minimal eingegriffen, um so viel Terroir wie möglich in die Weine zurückzubringen. 50 % Syrah, 50 % Touriga Nacional. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
28,40 €
26,90 €