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Weingut | Land | Region |
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Domaine Amélie & Charles Sparr | Frankreich | Elzas |
Weinberg | Aus mehreren Parzellen rund um das Dorf Wettolsheim gewonnen, auf vorwiegend kalkhaltigen Böden, geringe Erträge. |
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Ausbau | Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben gepresst und anschließend kalt stabilisiert. Minimaler Eingriff, spontane Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern, 1 Jahr Reifung auf der Hefe. |
Jahrgang | 2020 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
16,60 €