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Weingut | Land | Region |
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Savage Wines | Sud-Afrika | Olifantsrivier |
Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen von Weinbergen in Piekenierskloof, wo beispielsweise auch der Soldaat van Eben Sadie hergestellt wird. Die Grenache-Reben wurden 1976 gepflanzt. |
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Ausbau | Ganztraubenvergärung für 20 % der Mischung. Die malolaktische Gärung erfolgt in gebrauchten 500 Liter Holzfässern. Die Ausbildung erfolgt dann in großen Holzfässern von 3400 Litern für 11 Monate vor der Abfüllung. 63 % Grenache, 26 % Cinsault, 11 % Syrah. |
Jahrgang | 2022 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
28,40 €