Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2022

Wein mit erkennbarer Nase, typisch Burgunder. Der Geschmack wird durch die Holzalterung geprägt. Klare blumige Töne und Mineralität in Geruch und Geschmack. Toller Burgunder mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Herkunftsangabe Bourgogne

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

43,75 €

Weingut	Land	Region
Pierre Girardin	Frankreich	Bourgogne, Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Pierre-Vincent Girardin ist die 13. Winzergeneration seiner Familie. Schon in jungen Jahren war Pierre im Keller oder in den Weinbergen seines Vaters anzutreffen. Sein Vater verkaufte das Familiengut im Jahr 2011 und behielt 4,5 Hektar seiner besten Weinberge, um sie seinem Sohn zu übergeben. Von diesem Moment an wurde Pierre-Vincent ausgebildet und brachte 2017 die ersten Weine unter seinem eigenen Namen auf den Markt. Nach Meinung vieler internationaler Weinautoren zählt er zu den größten Talenten des Burgunds. Pierre hat Zugriff auf ein beeindruckendes Weinberggebiet sowohl an der Côte de Nuits als auch an der Côte de Beaune, verschiedene Dörfer, Premier Crus und Grand Crus stammen aus dem hochmodernen Weinkeller in Meursault. Die Arbeitsweise erfolgt nach den Regeln des biologischen Weinbaus.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen Weinbergen in Meursault (80%) und Volnay (20%). Boden besteht aus kalkhaltigem Ton, Stöcke älter als 35 Jahre. Die Pflanzdichte beträgt 10.000 Sticks pro Hektar und der Ertrag 50 hl/ha.
Ausbau	Die Vinifizierung erfolgt zu nur 60 % in Eichenfässern von 456 Litern, von denen 15 % neu sind. Der andere Teil ist komplett auf Edelstahl. Die Weine werden nach einer Reifung von 10 Monaten abgefüllt.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork