Lismore Estate Cuvée Blanc 2022

Die Cuvée Blanc ist eine Cuvée aus 90 % Roussanne, 5 % Viognier und 5 % Chardonnay. Nase mit gelben Pflaumen, Gewürzen und Orangenblüten. Am gaumen ein frischer Auftakt mit Mandarine, belebenden Säuren und einem anhaltenden Nachgeschmack mit Noten von Zitronengras.

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Herkunftsangabe Greyton

Rebsorte chardonnay, roussanne, viognier

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

51,50 €

Weingut	Land	Region
Lismore Estate Vineyards	Sud-Afrika	Western Cape

Uber den Winzer Lismore Estate Vineyards liegen versteckt in einer Bergkette in Südafrika. Die Kalifornierin Samantha O’Keefe hat hier ihr Paradies und das perfekte Terroir gefunden, um ihren Traum wahr werden zu lassen. Ihre Leidenschaft gepaart mit dem einzigartigen Terroir bringt einige wunderschöne Weine mit „kühlem Klima“ hervor. Im Keller glaubt Samantha an minimale Eingriffe und in den Weinbergen stellt sie eine frappierende Ähnlichkeit mit den Weinbergen der nördlichen Rhône fest. Dank ihrer Pionierarbeit hat die Region Greyton ihren eigenen Wine of Origin erworben.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge von Lismore befinden sich im WW Greyton und profitieren von einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Der Boden hier ist reich an Schiefer und die umliegende Bergkette sorgt für das kühle Klima.
Ausbau	Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und ganze Trauben gepresst, 24 Stunden lang kalt abgelagert und dann zur Gärung und 11-monatigen Reifung in 500- und 600-Liter-Burgundfässer abgefüllt. Zur Gärung wurden 100 % spontane (natürliche) Hefen zugelassen. 5 % neue französische Eiche.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Naturkork