Gigondas Tradition 2021

Wunderschönes Rubinrot, leuchtende Farbe. Die Nase weist Noten von Nelken, Lakritze, reifen Beeren und Pflaumen auf. Am gaumen voll und kraftvoll, konzentriert, mit sinnlichen dunkelroten Früchten und feinen Tanninen. Schöne Säure und gute Länge. Köstlich zu rotem Fleisch, insbesondere Lamm, Eintopf und Wild.

Herkunftsangabe

Rebsorte mourvèdre, grenache, cinsault, syrah

Wein-Stil Kräftig & Robust

Format 750 ml

Lieferbar

25,50 €

Weingut	Land	Region
Domaine Font-Sane	Frankreich	Rhône - Meriodanales

Uber den Winzer Im Herzen der Appellation Gigondas (Rhône-Tal), einem der prestigeträchtigsten südlichen Weinberge der Côtes du Rhône, liegt die 1860 gegründete Domaine de Font-Sane. Das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen und Können sowie die Kombination aus Tradition und Spitzentechnik führen zu der bestmöglichen Interpretation des Terroirs. Die Domaine umfasst etwa 16 Hektar, aufgeteilt in Gigondas und Ventoux. Die Domaine bietet einen Blick auf das idyllisch gelegene Dorf Gigondas und die majestätischen Felswände der Dentelles de Montmirail.

Domaine de Font-Sane hat sich bewusst für einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau entschieden. Die Düngung erfolgt ausschließlich durch die Ausbringung von organischem Kompost. Diese Naturprodukte tragen zur Aufrechterhaltung des Humusgehalts bei und fördern einen guten Austausch zwischen Boden und Pflanzen, wobei Qualität immer Vorrang vor Quantität hat. In den kommenden Jahren wird an der Umstellung auf biologischen Weinbau gearbeitet.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Früchte stammen von 9 Hektar auf 5 verschiedenen Terroirs: Ton- und Kalksteinböden, kiesiger Sand, Schwemmland- und sandiger Lehmboden. Der Ertrag wird mit 29 Hektolitern pro Hektar bewusst niedrig gehalten.
Ausbau	Mischung aus 72% Grenache, 23% Syrah, 3% mourvèdre und 2% cinsault. Traditionelle Weinbereitung, temperaturkontrollierte Gärung für 21 Tage, mit einer Kombination aus Eintauchen und Pumpen des Tresterhutes. Lagerung fur 8 Monate in Eichenfässern.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Naturkork