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Zur Zuteilung
Weingut | Land | Region |
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Domaine Vincent Dancer | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Der Weinberg mit Blick auf die alte Straße nach Beaune ist der zweitgrößte Climat, eine Erweiterung des Premier Cru Goutte d'Or und hat seinen eigenen Charakter. Der Boden hier ist reich an Mineralien und diese verleihen dem Wein seine eigene Persönlichkeit. Die Stöcke sind ziemlich alt, sie wurden 1968 gepflanzt und liefern daher ziemlich konzentrierte Früchte. |
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Ausbau | Klassischer Weißwein mit Ausbau im Barrique. Seit dem Jahrgang 2019 werden ausschließlich gebrauchte Fässer verwendet. Diese stammen von verschiedenen Tonneliers, um eine Signatur des Tonneliers zu vermeiden. Der Wein muss dem Jahrgang entsprechend schmecken und bei der Weinbereitung erfolgt kein Eingriff, die Gärung dauert teilweise mehrere Monate. Es erfolgt keine Filterung, vor der Abfüllung wird nur minimal Sulfit zugesetzt. |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
83,90 €
39,95 €
132,90 €
250,30 €
120,30 €
51,95 €
30,30 €
292,90 €