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Weingut | Land | Region |
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Domaine Amélie & Charles Sparr | Frankreich | Elzas |
Weinberg | Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei über 50 Jahren und stammt aus dem renommierten Altenbourg-Weinberg am Fuße des Grand Cru Furstentum bei Kientzheim mit einem kalkreichen Untergrund. |
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Ausbau | Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben leicht gepresst und anschließend kalt stabilisiert. Minimaler Eingriff, spontane Gärung und 2 Jahre Reifung im großen Holzfass (Stockinger). |
Jahrgang | 2020 |
Holzlagerung | Teilweis |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13% |
Verschluss | Naturkork |
16,60 €
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