Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2021

Goldgelbe Farbe mit grünen Akzenten. Im Duft blumige Noten, kandierte Früchte und ein dezenter Holzton. Reich und vollmundig mit einer präzisen Säure und einem langen, reichen Abgang.

Herkunftsangabe Beaune 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

96,90 €

Weingut	Land	Region
Bouchard Père et Fils	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Ein Weingut mit langer Geschichte und einer beeindruckenden Weinbergsfläche. Mit 130 Hektar eigener Weinberge, verteilt auf 12 Grand Crus und 74(!) Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Ab dem Jahrgang 2020 werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt und damit setzt das Weingut ein großes Zeichen in der Weinregion Burgund. Viele Weinberge wurden bereits biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt daher im Jahr 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or sind einige davon der zum Weingut gehörenden prestigeträchtigen Weinberge.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Einer der Monopole von Bouchard Père et Fils, der Beaune Clos-Saint-Landrys, ist seit 1791 im Besitz. Insgesamt umfasst der Weinberg 1,98 Hektar. Der Weinberg hat einen kalk- und mergelreichen Lehmboden. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet.
Ausbau	Nach einer manuellen Ernte in 13-Kilo-Kisten folgt eine sanfte kontrollierte Pressung, die etwa 2 Stunden dauert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern von 225 Litern, von denen etwa 15% neu sind. Der Wein bleibt je nach Jahrgang 9-10 Monate im Eichenfass. Nach dem Mischen der Fässer bleibt der Wein 2 bis 3 Monate auf Edelstahl.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork