Domaine de Montcalmès Grenache 2020

Viel dunkle und rote Frucht in der Nase, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere. Kraftvoll und mundfüllend mit dunklen Früchten, leichten Tanninen und einem erfrischenden Hauch von Minze im langen Abgang. Perfekt zum Rotisserie.

Herkunftsangabe Vin de France

Rebsorte grenache

Wein-Stil Kräftig & Robust

Format 750 ml

Zur Zuteilung

Weingut	Land	Region
Domaine de Montcalmès	Frankreich	Languedoc

Uber den Winzer Die Familie Pourtalié besaß ihr Anwesen im Hérault schon seit vielen Jahren, als Sohn Fréderic seinen Vater 1998 drängte, aus der örtlichen Höhlenkooperative auszutreten. Er ließ sich von den Winzern um ihn herum inspirieren und war insbesondere nach seinen Praktika bei Laurent Vaillé (Domaine de la Grange des Pères), Alain Graillot (Hermitage) und der Familie Alary (L'Oratoire St. Martin) vom Potenzial der Familienweinberge überzeugt . Diese liegen in Puéchabon und Aniane und damit in der Appellation Terrasses du Larzac. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und unterscheiden sich in der Bodenbeschaffenheit. In Puchéabon werden Syrah und Grenache auf einem kalkreichen Boden angebaut. Frédéric nennt diesen Boden éboulis de calcaire. In Aniane wird Mourvèdre auf einem Boden mit „Galets Roules“ gepflanzt, den großen Kieselsteinen, die wir auch in Chateauneuf-du-Pape sehen.

Anbau Bio-zertifiziert

Expertise

Weinberg	Der Grenache stammt von einem nach Norden ausgerichteten Kalksteinplateau in unmittelbarer Nähe von Puéchabon. Das Alter der Stöcke beträgt etwa dreißig Jahre, die Weingärten werden biologisch bewirtschaftet.
Ausbau	Alle Trauben werden manuell geerntet und entrappt. Spontane Gärung mit Mazeration für 30 Tage. Die Reifung dauert 24 Monate in Eichenfässern von 1 bis 3 Jahren. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.
Jahrgang	2020
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Naturkork