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Weingut | Land | Region |
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Quinta do Lagar Novo | Portugal | Estremadura |
Weinberg | Stammt aus einem Weinberg mit lehm-kalkhaltigem Boden und nachhaltigem Weinbau. |
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Ausbau | Nach der manuellen Lese werden die Trauben vollständig entrappt. Langsame Gärung für 20 Tage mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern, gefolgt von Pressung und Reifung für 9 Monate in Edelstahlfässern. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 14% |
Verschluss | Naturkork |