Grüner Veltliner 2023

Sehr frischer, fruchtiger Wein mit Noten von weißen Früchten und angenehmer Säure. Leicht milder Nachgeschmack. Leicht würzig im Geruch, aber auch frische Töne und viel weiße Frucht in Geruch und Geschmack. Die Weine passen hervorragend zu würzigen Speisen und vegetarischen Gerichten mit beispielsweise Ziegenkäse, aber auch zu Sushi mit Lachs oder Thunfisch.

Herkunftsangabe Niederösterreich

Rebsorte grüner veltliner

Wein-Stil Frisch & Fruchtig

Format 750 ml

Lieferbar

12,75 €

Weingut	Land	Region
Weingut Rabl	Österreich	Kamptal

Uber den Winzer Einer der erfolgreichsten Winzer Österreichs der letzten Jahre ist zweifellos Rudolf Rabl. Ein Winzer, dem es gelungen ist, Tradition und Fortschritt perfekt zu verbinden. Rudolf hat mehrere Erntemomente. 70 % der Ernte werden zunächst pro Weinberg gepflückt und vinifiziert. Der restliche Teil wird später gepflückt und unter dem Namen Vinum Optimum vinifiziert. Rudolf Rabl ist ein begeisterter Verfechter der Spontangärung und konnte diese in den letzten Jahren immer weiter verfeinern und in seinen Weinen umsetzen. Auch ein sehr langer Kontakt mit der Schale gehört zu seiner Arbeitsweise. Die Weine von Rudolf Rabl in unserem Sortiment geben einen sehr guten Eindruck von den Möglichkeiten, die seine Weine der Gastronomie bieten.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diesen Wein stammen von den jungen Reben von Weingütern wie Liss, Spiegel und Weisses Kreuz. Alle Weinberge reich an Urgestein.
Ausbau	Rudolf Rabl arbeitet in seinem Keller mit Spontangärung. Es werden keine Hefen oder andere Zusätze hinzugefügt, um die Gärung zu starten.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Nein
Reifepotenzial	bis 3 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	12%
Verschluss	Drehverschluss