Riesling Altenbourg 2020

Reichhaltig und aromatisch mit blumigen Noten sowie Steinobst und Limette. Am Gaumen beeindruckend intensiv, mit reifer Frucht, Komplexität, Präzision, spannender Säure und viel Länge.

Köstlich zu Weißfisch, Lachs, japanischen Gerichten und reifem Käse.

Herkunftsangabe Alsace

Rebsorte riesling

Wein-Stil Frisch & Fruchtig

Format 750 ml

Lieferbar

34,90 €

Weingut	Land	Region
Domaine Amélie & Charles Sparr	Frankreich	Elzas

Uber den Winzer De jonge talenten Charles en Amélie staan aan de wieg van een nieuwe impuls voor de rijke wijnbouw historie van de Elzas. De zuivere en verfijnd expressieve single-varietal wijnen tonen het grenzeloze potentieel van deze historische regio. Het domein is gevestigd in het dorp Wettolsheim, ten zuiden van Colmar. Hier in het zuidelijke deel van de Elzas bezit de familie ongeveer 30 hectare in zeven dorpen, waaronder vier grand crus. Het merendeel van de wijngaarden wordt al generaties lang door de familie beheerd. Zodra Charles en Amélie het domein volledig in eigendom hadden werd de conversie naar biologische en biodynamische wijnbouw ingezet en vanaf 2019 zijn alle wijngaarden van de familie biologisch en biodynamisch gecertificeerd. De wijnbouw is zo natuurlijk mogelijk. Juist nu de groeiseizoenen steeds warmer worden is het behoud van het natuurlijk evenwicht in de wijngaard essentieel.

Anbau Biodynamisch zertifiziert

Expertise

Weinberg	Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei über 50 Jahren und stammt aus dem renommierten Altenbourg-Weinberg am Fuße des Grand Cru Furstentum bei Kientzheim mit einem kalkreichen Untergrund.
Ausbau	Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben leicht gepresst und anschließend kalt stabilisiert. Minimaler Eingriff, spontane Gärung und 2 Jahre Reifung im großen Holzfass (Stockinger).
Jahrgang	2020
Holzlagerung	Teilweis
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork