A.A. Badenhorst Family Wines

Adi Badenhorst

AA Badenhorst Family Wines wurde von den Cousins Adi und Hein Badenhorst gegründet. Adi und Hein wuchsen in Constantia auf, wo Adis Vater bei Buitenverwachting arbeitete. So wurde Adi schon in jungen Jahren Wein beigebracht und er beschloss, Wein an der Universität Elsenburg zu studieren. Nach seinem Studium machte er mehrere Ernten in Frankreich und Neuseeland und absolvierte Praktika bei namhaften Weingütern wie Simonsig, Steenberg und Groote Post. Danach wurde er Winzer des renommierten Rustenburg in Stellenbosch. 2008 bekam er jedoch die Chance, das 60 Hektar große Kalmoesfontein auf dem Paardeberg im rauen Swartland zu kaufen. Mit einer breiten Palette von Weinbergen, hauptsächlich Buschreben, arbeiten sie "baielogical". Große Holzfässer und Zementfässer im Keller. Die Trauben stammen aus den Weinbergen, die den Hof umgeben und diese Weinberge werden als "Lagenweine" ausgebaut. Website: https://aabadenhorst.com/

Adi Badenhorst

Adi ist vielleicht einer der markantesten und eigenwilligsten Winzer Südafrikas. Er ist definitiv einer der Pioniere der Region Swartland, Gründer von Swartland Revolution und Swartland Indepented, Vater von Samuel Sunnyskies und Ana Kalander, Ehemann von Cornelia, engagiertes Mitglied der Cape Winemakers Guild und immer noch ein Winzer in der Entwicklung.

17,95 €

Lieferbar

Papegaai 2021

"Wenn Sie Adi kennen, haben Sie vielleicht von seinem Traum gehört, nur einen Wein zu machen." Dieser Wein hier ist das Ergebnis eines Weins, der aus verschiedenen weißen und roten Trauben der Farm Kalmoesfontein hergestellt wird. Ein schöner leichtfüßiger Wein, der am besten leicht gekühlt zu Braai, Geflügel, hellem Fleisch oder einfach als Aperitif serviert wird.Ein Teil des Erlöses aus diesem Wein kommt einem Projekt für den vom Aussterben bedrohten Kap-Papagei zugute.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

28,30 €

Lieferbar

Kalmoesfontein White Blend 2021

Chenin Blanc dominierte Blend des Paardebergs. Aromatische, vielschichtige Nase mit Gewürzen, Tee, Steinobst und Zitrusblüten. Mundfüllend, Steinobst, viel Reife, mit komplexem Geschmacksprofil, Mineralität, weichen Tanninen und unglaublicher Länge. Köstlich zu gegrillten Sardinen, Salat mit grünem Spargel, vegetarischen Quiches und jungem bis leicht gereiftem Ziegenkäse. Die endgültige Zusammensetzung der Blend variiert aufgrund der unterschiedlichen Jahrgänge jedes Jahr leicht.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

28,30 €

Lieferbar

Ramnasgras Cinsault 2020

Saftiger Einzellagen-Cinsault aus alten reben. In der Nase satte rote (Sommer-)Früchte mit erdigen Noten und raffinierten Gewürzen. Ausdrucksstarke, erfrischende rote Frucht am Gaumen, mit eleganten, weichen Tanninen und raffinierter Säure im Nachgeschmack. Köstlich zu Barbecue, Geflügel, Lammkoteletts, Pizza und milden Currys.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Rund & Freundlich
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

28,30 €

Lieferbar

Kalmoesfontein Red Blend 2020

Syrah-dominierte Anssemblage des Paardebergs. Aromatisch, sinnlich, mit Aromen von Schwarzkirsche, Pfeffer und Lakritze. Kompakter Auftakt mit reichhaltiger dunkler Beerenfrucht, floralen Noten (Lavendel), schön verwobenen Tanninen und einem herzhaften Nachgeschmack. Köstlich zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch und gereiftem Hartkäse. Die endgültige Zusammensetzung der Mischung variiert aufgrund der unterschiedlichen Jahrgänge jedes Jahr leicht.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Kräftig & Robust
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

39,95 €

Lieferbar

Sk'windjiesvlei Tinta Barocca 2021

Verführerische Tinta Barocca aus alten reben aus dem Tal der Böen, auf Afrikaans Sk'windjiesvlei. Reichhaltige Nase mit dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen großzügig mit schwarzen Früchten, Feigen und weißem Pfeffer, raffinierten Tanninen und guter Länge. Köstlich zu Barbecue, gegrilltem Entrecôte, Lammkoteletts, Nudelgerichten und reifem Hartkäse.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Rund & Freundlich
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

39,95 €

Lieferbar

Ringmuur Cinsault 2021

Raffinierter Einzellagen-Cinsault aus sehr alten Reben. Saubere, belebende Nase mit knackigen roten Früchten – typisch für die Mazeration Carbonique. Im Mund rein, mit konzentrierter primärer roter Frucht, Würze, seidigen Tanninen und raffinierter Säure im Nachgeschmack. Köstlich zu Fleisch, Pasteten und Geflügel. Als Ringmuur (Ringmauer) bezeichnet man den sehr kleinen ummauerten Weinberg. In Burgund wäre dies ein „Clos“.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Rund & Freundlich
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

39,95 €

Lieferbar

Kelder Steen 2021

Frischer Einzellagen-Chenin Blanc aus alten Reben. Komplexe Nase mit Aromen von Feuerstein und Steinobst. Am Gaumen intens, mit Noten von Passionsfrucht und Aprikose sowie Mineralität und guter Länge. Köstlich zu Krusten- und Schalentieren, festem Weißfisch, Risotto, eleganten asiatischen Gerichten und jungem Ziegenkäse.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Frisch & Fruchtig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

39,95 €

Lieferbar

The Golden Slopes Chenin blanc 2021

Reichhaltiger Einzel-Lage Chenin-Blanc aus alten Reben. Großzügige Nase mit reifen gelben Äpfeln, Gewürzen und Vanille. Mundfüllend, üppige gelbe Frucht, Quitte und gute Länge. Köstlich zu weißem Fisch, Geflügel, Quiches, würzigen asiatischen Gerichten und cremigen Weichkäse.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

42,30 €

Lieferbar

Raaigras Grenache 2021

Erhabene Einzellagen-Grenache aus sehr alten Reben. Aromatisch mit neben blumigen Noten auch reifen bis sonnenverbrannten roten Früchten. Am Gaumen verfeinert mit dunkler Frucht, Mineralität, Wildkräutern und Gewürzen, eleganten Tanninen und beeindruckender Länge. Köstlich zu Grillgerichten, Gerichten mit rotem Fleisch, Federwild, gegrilltem Gemüse und Hartkäse.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
A.A. Badenhorst Family Wines	Swartland	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Südafrikanische Weine

Seit vielen Jahren berühmt und sehr beliebt Besondere Weine werden in Südafrika hergestellt. Der Weinbau in Südafrika konzentriert sich hauptsächlich im äußersten Südwesten des Landes, in der Provinz Westkap (Westkap). Westkap ist die viertgrößte der neun Provinzen Südafrikas; Mit seinen 129.000 m² ist es flächenmäßig vergleichbar mit Griechenland, hat aber nur 5,82 Millionen Einwohner. Davon leben 3,74 Millionen in Kapstadt (Stand 2011). Es handelt sich um eine sowohl topographisch als auch klimatisch sehr abwechslungsreiche Region mit einer Reihe von Gebirgskämmen entlang der Südküste. Die Westküste und auch das Plateau der Karoo im Landesinneren sind sehr trocken. Die Weinregionen liegen fast alle innerhalb von zwei bis drei Autostunden von der Küste entfernt und profitieren von dem überwiegend mediterranen Klima, das für den Weinanbau so günstig ist.

Südafrikanischer Rotwein

In Südafrika gibt es verschiedene Rebsorten für Rotwein, ohne dass ich andere in Misskredit bringen möchte Die wichtigsten Rebsorten sind: Pinotage, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte der Walker Bay-Region und die besten südafrikanischen Weine aus Pinot Noir kommen aus dem Hemel-en-Aarde-Tal. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Stellenbosch und der Region Franschhoek angebaut. Schließlich sind Syrah und Cinsault die Basis für die großartigen Weine aus der Region Swartland, wie etwa die berühmten Weine von Pionieren wie Eben Sadie und Adi Badenhorst.

Südafrikanischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, aber die wichtigsten Gebiete für Weißwein liegen im Westkap. Die hier ansässigen Weinregionen sind Paarl, Kapstadt, Stellenbosch, Walker Bay und Swartland. Südafrikanischer Weißwein wird aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Grenache Blanc, Verdelho, Colombard, Viognier hergestellt.

Südafrikanische Schaumweine

Zusätzlich zu den stillen Weinen produziert Südafrika auch Schaumweine, die größtenteils in den USA hergestellt werden Westkap, der lokale Name ist Vonkelwijn. Vonkelwijn besteht größtenteils aus Chenin Blanc, Chardonnay und Pinot Noir und wird mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.