Domaine d'Auvenay

Lalou Bize-Leroy

Madame Bize-Leroy ist voller Energie, gilt als fanatische Bergsteigerin und ist vielleicht eine der glühendsten Verfechterinnen des biodynamischen Weinbaus auf unserem Planeten. Nach dem Tod ihres Vaters strukturierte sie das 22 Hektar große Familiengut Leroy nach den strengen Grundsätzen der Biodynamik um. Zusammen mit ihrem Cousin Aubert de Villaine wurde ihr auch die Leitung der legendären Domaine de la Romanée Conti übertragen. 1992 musste sie jedoch nach verschiedenen Konflikten die Domäne verlassen, blieb aber weiterhin 25-prozentige Anteilseignerin. Nach ihrem Weggang widmete sie sich den Weinen ihrer eigenen Domäne: Domaine d'Auvenay. Der gesamte Weinbergsbesitz erstreckt sich über etwa 4 Hektar und sie ist bestrebt, hier noch weiter zu gehen. Eine Zusammenfassung der Weinberge der Domaine d'Auvenay: Die Parzelle sous le Chatelet misst 31 Ar und ist ausschließlich mit Aligoté bepflanzt. Madame Bize-Leroy besitzt mehrere Weinberge in den folgenden Gemeinden. Auxey Duresses: die lieu-dits Les Boutonniers und Les Clous. In Meursault Chaumes des Perrières, Pré de Manche und les Narvaux sowie der Premier Cru Les Gouttes d'Or. In Puligny-Montrachet besitzt sie eine Parzelle mit Les Enseignères, dem Premier Cru-Weinberg und La Richarde, sowie eine Parzelle mit Les Folatières. Bitte beachten Sie, dass es sich hier nicht um einen Premier Cru handelt. Grand Cru-Weinberge runden das Sortiment ab: für den weißen Chevalier-Montrachet (16 Ar), Batard-Montrachet (1 Ouvrée) und Criots-Batard-Montrachet (6 Ar). Für rote Mazis-Chambertin (25 Ar) und Bonnes Mares (25 Ar). Die Weine der Domaine d'Auvenay sind nur auf Kontingent und für unsere niederländischen Geschäftspartner erhältlich.

Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Burgunderweine.

Lalou Bize-Leroy

Auf der Domaine d'Auvenay werden die Lehren der Biodynamik sehr streng befolgt. Da auf den Einsatz chemischer Pestizide und Insektizide verzichtet wird, erfolgt die Bearbeitung der Weinberge mit Pferd und Wagen. Der Boden wird gepflügt, um mehr Sauerstoff in den Boden zu bringen. Dies zwingt die Pflanzen dazu, ihre Wurzelstöcke tiefer in den Boden wachsen zu lassen und hier nach Mineralien zu suchen. Die Rebe steht in völliger Harmonie mit ihrer Umgebung. Lalou Bize-Leroy vergleicht einen Weinberg mit einem Dorf. Um eine lebendige Dorfgemeinschaft zu bilden, brauche es viele unterschiedliche Charaktere und Talente, sagt sie. Ein Winzer mit einer sehr starken Persönlichkeit und Philosophie. Die Weine ihrer Hand gelten als die schönsten aus dem Burgund.

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Auxey Duresses la Macabrée

Der Auxey-Duresses la Macabrée kam 2009 erstmals als Jahrgang auf den Markt. Es wird vermutet, dass alle als Auxey-Duresses ohne Lieu-dit herausgegebenen Weine aus diesem Weinberg stammen.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Auxey-Duresses	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Auxey Duresses les Boutonnieres

Der Auxey-Duresses les Boutonnieres ist der Wein, der aus den ältesten Stöcken der Domaine d'Auvenay hergestellt wird. Ein Wein mit enormem Charakter und Substanz.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Auxey-Duresses	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Auxey Duresses les Clous

Der Auxey-Duresses les Clous ist ein Wein aus einem der jüngsten Weinberge der Domäne.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Auxey-Duresses	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Bonnes Mares Grand Cru

Bonnes Mares ist einer der beiden Rotweine des Weinguts.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Bonnes Mares Grand Cru	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Bourgogne Aligoté sous le Chatelet

Ist dies der einzige unbenannte Grand Cru aller hergestellten Aligotés? Wahrscheinlich ja, ein unauffindbarer Wein mit beispiellosem Geschmack und Geruch.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Bourgogne aligoté	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

Der Chevalier-Montrachet ist ein unglaublicher Wein mit beeindruckendem Ausdruck, Kraft und Feinheit. Einer der größten Weine der Domäne.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Chevalier-Montrachet Grand Cru	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Criots-Batard-Montrachet Grand Cru

Der Criots-Batard-Montrachet ist ein Wein mit beeindruckender Kraft, Feinheit und Länge. Einer der größten Weine der Domäne.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Criots-Batard-Montrachet Grand Cru	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Meursault 1er Cru les Gouttes d'Or

Der Meursault les Gouttes d'Or erinnert blind an einen großartigen Wein aus den Grand-Cru-Weinbergen im Burgund. Auch Lalou beweist mit diesem Wein, dass sie zu den besten Winzerinnen im Burgund gehört.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Meursault 1er Cru	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Meursault les Narvaux

Der Meursault les Narvaux erinnert blind an einen großartigen Wein aus dem darunter liegenden Weinberg Genevrières. Reichhaltige, reife Frucht und enorme Länge.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Meursault	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières

Der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières ist ein großartiger Wein, der mit den anderen Weinen des Weinguts harmoniert. Röstnoten, Mineralität und eine beeindruckende Säure.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Puligny-Montrachet 1er Cru	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Puligny Montrachet en la Richarde

Der Puligny-Montrachet en la Richarde verfügt über eine enorme Intensität und Mineralität. Röstnoten, Mineralität und eine beeindruckende Säure.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Puligny-Montrachet	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

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Puligny Montrachet Les Enseignères

Typische Mineralität der Weine der Gemeinde Puligny-Montrachet. Wie alle Weine eine enorme Fülle und erstaunliche Säure.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Domaine d'Auvenay	Puligny-Montrachet	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologisch-Biodynamisch	750 ml

Burgunderweine

Tatsächlich besteht die Weinregion Burgund aus sechs verschiedenen Gebieten. Das nördlichste ist Chablis, wo auf den einzigartigen Kreideböden ausschließlich Weißweine hergestellt werden. Zwischen Dijon und Beaune liegt die Côte de Nuits, eine Unterregion, in der hauptsächlich Rotweine hergestellt werden. Hier finden Sie Grand Crus wie Clos de Vougeot, Echézeaux und Mazis-Chambertin. Zwischen Beaune und Chalon-sur-Saone liegt die Côte de Beaune. Eine Region, in der sowohl Weiß- als auch Rotweine hergestellt werden, aber die Weißweine aus Dörfern wie Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet haben fast Kultstatus erreicht. Chalonnais beginnt südlich von Chassagne-Montrachet, einem Gebiet mit Dörfern wie Rully und Mercurey. Hier werden Weine mit einem wunderbaren Preis-Leistungs-Verhältnis hergestellt. Die bekanntesten Weißweine aus dem Süden des Burgunds, die Maconnais, tragen Namen wie Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon. Etwas weiter südlich liegt das Beaujolais, ebenfalls Teil von Burgund. Hier gibt es keinen Pinot Noir, aber Gamay für die Rotweine.

Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Burgunderweine .