Cuvée Marie 2019

Beeindruckender trockener Jurançon. Aromatisch und ausdrucksstark, mit Akazien- und Aprikosenmarmelade in der Nase. Üppige reife exotische Frucht, belebende Zitrusfrüchte, Mineralität und vielschichtig mit einem anhaltenden, langen Abgang.

Ausgezeichnet zu Wurstwaren, Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch und asiatischen oder würzigen Gerichten.

Herkunftsangabe Jurançon sec

Rebsorte gros manseng

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

22,25 €

Weingut	Land	Region
Clos Uroulat	Frankreich	Sud Ouest

Uber den Winzer Charles Hours ist, jetzt unterstützt von seiner Tochter Marie, einer der führenden Winzer in Le Sud-Ouest. In den zwanzig Jahren, in denen er das Anwesen besaß, vergrößerte es sich von 3,5 Hektar auf derzeit 14 Hektar. Die Weinberge sind hauptsächlich mit Petit Manseng bestockt, daneben 35 % Gros Manseng und 5 % der einheimischen Sorte Petit Courbu. Die Stöcke werden in einer Dichte von 4000 Pflanzen/ha gepflanzt und hoch erzogen, mit geringen Erträgen. Je nach Cuvée sogar bis zu satten 30 hl/ha. Charles ist sich des Bedarfs an guten Anlagen für die Herstellung hochwertiger Weine bewusst und schreckte nicht vor erheblichen Investitionen zurück. Anfang der 1990er Jahre baute er ein völlig neues Weingut und einen Fasskeller, ausgestattet mit temperaturgesteuerten Gärbehältern und einer sanften pneumatischen Presse.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Einzelner Weinberg auf einem erhöhten Grundstück (220 m) mit Südwestausrichtung, bepflanzt mit altem Schilf und einem Boden, der hauptsächlich aus Sand und Ton besteht. Handlese Mitte Oktober, geringer Ertrag (45 hl/ha).
Ausbau	Unmittelbar nach der Ernte langsam und schonend gepresst, gefolgt von natürlicher Schwerkraftsetzung. Gärung und 10 Monate Reifung in Eichenfässern von 225 Litern, davon 10% neues Holz.
Jahrgang	2019
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork