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Weingut | Land | Region |
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Giulia Negri | Italien | Piemonte |
Weinberg | Die Weinberge von Giuli Negri liegen alle rund um La Morra. La Tartufia stammt speziell aus Weinbergen in La Morra, Brunate und Serradenari. Hier auf 460 Metern Höhe besteht der Boden aus Ton, Lehm und Sand. |
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Ausbau | Die Vinifikation beginnt spontan in 60 hl großen Fässern mit einer Mazeration von etwa 40 Tagen. Danach erfolgt die Reifung in 25 Hektoliter großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Die Erziehung dauert 24 Monate. |
Jahrgang | 2018 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 14% |
Verschluss | Naturkork |
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