Barolo Serradenari 2019

Klare Farbe und der Geruch dieses Weines verraten die Rebsorte. Schöne leuchtend rote Farbe mit etwas Blumigem und roten Früchten im Duft. Auffällig bei dem Wein ist die schöne weiche Tanninstruktur. Der Wein ist mundfüllend und die Säure zeigt das Potenzial für eine gute Alterung.

Herkunftsangabe Barolo docg

Rebsorte nebbiolo

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

74,95 €

Weingut	Land	Region
Giulia Negri	Italien	Piemonte

Uber den Winzer Giulia Negri stammt aus einer Familie, die seit über 150 Jahren Wein herstellt. Als sie ihre eigene Domäne gründete, wurde sie bald „Barologirl“ genannt. Sie ging ihren eigenen Weg und stellte in ihrem kleinen Keller Weine her, die sie selbst herstellen wollte. Natürlich Weine aus Nebbiolo, aber auch aus Barbera, Pinot Noir und Chardonnay. Ihre Weine sind sehr präzise und die Tanninstruktur ist erstaunlich. Giulia ist eine Größe ihrer Gegend und die Gegend um Serradenari ist ihr Zuhause.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge von Giuli Negri liegen alle rund um La Morra. Serradenari stammt speziell aus Weinbergen in La Morra, Serradenari. Hier auf 520 Metern Höhe besteht der Boden aus Ton, Lehm und kalkhaltigem Mergel.
Ausbau	Die Vinifikation beginnt spontan in 60 hl großen Fässern mit einer Mazeration von etwa 40 Tagen. Danach erfolgt die Reifung in 25 Hektoliter großen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Die Ausbildung dauert 30 Monate.
Jahrgang	2019
Holzlagerung	Nein
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork