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Weingut | Land | Region |
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Domaine Bertagna | Frankreich | Bourgogne - Côte de Nuits |
Weinberg | Der Weinberg der Familie Reh umfasst hier einen Hektar und wird nach den Regeln des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Im Weinberg wird sehr gewissenhaft gearbeitet, wobei neben einer grünen Ernte auch die Traubenernte zu Beginn der Blütezeit erfolgt. Der Boden besteht hier größtenteils aus Kalkstein und ist gut wasserdurchlässig. |
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Ausbau | Nach der manuellen Ernte in Kisten, die nicht schwerer als 20 Kilogramm sind, folgt eine weitere Selektion auf dem Weingut. Anschließend erfolgt eine Weinbereitung von 15 bis 21 Tagen in temperaturkontrollierten Fässern, 30 % der Trauben je nach Weinbereitung. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, reift er für 16 bis 18 Monate in französischer Eiche, die zur Hälfte neu ist. |
Jahrgang | 2016 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13% |
Verschluss | Naturkork |
57,90 €
97,90 €
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