Gevrey Chambertin La Justice 2021

Der La Justice hat ein Aroma und einen Geschmack, wo hauptsächlich Pflaumen und dunkle Kirschen vorherrschen. Der Wein hat weniger Konzentration als der Clos Prieur, ist aber eigentlich nur feiner im Stil. Dies ist ein Gevrey mit viel Finesse.

Herkunftsangabe Gevrey-Chambertin

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

153,95 €

Weingut	Land	Region
Domaine Marc Roy	Frankreich	Bourgogne - Côte de Nuits

Uber den Winzer Die Domaine Marc Roy ist eine der kleineren Domänen in Gevrey-Chambertin und verfügt über etwa 4 Hektar Weinberge. Das Weingut wurde von Victor Roy, Alexandrines Großvater, gegründet, der heute die Weinbereitung leitet. Bis in die 1980er Jahre gingen die Trauben an Négociants, doch mit der Ankunft von Marc Roy im Jahr 1982 änderte sich dies. Er beschloss, selbst mit der Abfüllung zu beginnen, und dies war ein wichtiger Wendepunkt auf dem Weingut. Alexandrine kehrte 2003 nach Praktika in Australien und Neuseeland auf das Weingut zurück und hinterlässt nun sowohl in den Weinbergen als auch im Keller Spuren. Den Weinbergen wird mehr Aufmerksamkeit geschenkt, das Pflügen ist wieder in vollem Gange, es wird verstärkt an der Ertragsreduzierung gearbeitet und bei der manuellen Weinlese wird noch sorgfältiger gearbeitet. Schaut man sich die Bewertungen bei Burghound und Winehog an, kann man sagen, dass diese relativ unbekannte Domain zur Spitze der Appellation gehört. Die Wahrheit steckt in der Flasche!

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Für diese Cuvée nutzt Alexandrine eine bestimmte Parzelle innerhalb des lieu-dit La Justice, die etwa 0,33 Hektar misst. Die Stöcke auf dieser Parzelle wurden alle vor 1970 gepflanzt und sind somit über fünfzig Jahre alt.
Ausbau	Die Vinifikation bei Alexandrine ist recht klassisch. Es werden Entstiele und etwa 20 % neue Eiche verwendet. Die Selektion der Trauben findet bereits im Weinberg statt und daher gibt es auf der Domäne keinen Sortiertisch. Die Weine werden für die nächste Lese im August abgefüllt.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 10 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork