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Weingut | Land | Region |
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Domaine Gérard Boulay | Frankreich | Loire |
Weinberg | Mehr als 40 Jahre alte Stöcke an den steilen Hängen von Chavignol. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern keine jungen Sticks. Auch hier wieder der typische Boden für Chavignol, viel Kalkstein. |
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Ausbau | Klassische Vinifikation mit möglichst wenig Eingriff. Reifung in 300-Liter-Fässern von 3 bis 4 Jahren und dann Reifung in Eichenfässern. Alles, um das Terroir so gut wie möglich sprechen zu lassen. |
Jahrgang | 2017 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 14% |
Verschluss | Naturkork |
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