Vieux Chateau Mazerat 2014

Der Wein hat eine bemerkenswert raffinierte mineralische Note mit Aroma- und Geschmacksnoten von Schokolade und reifen dunklen Früchten. Der Wein hat einen schönen reifen und reichen Nachgeschmack mit guten Tanninen, die dafür sorgen, dass dieser Wein gut altern kann.

Herkunftsangabe Saint Emillion Grand Cru

Rebsorte merlot, cabernet franc

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

118,95 €

Weingut	Land	Region
JCP Maltus Wines	Frankreich	Bordeaux

Uber den Winzer Jonathan Maltus kam in seinen Dreißigern mit einem Winzer in Südfrankreich in Kontakt. Als Gegenleistung für Hilfe beim Verkauf erlernte er bei diesem Winzer den Beruf des Winzers. Die Begegnung mit diesem Winzer hat sein Leben für immer verändert. Zwei Jahre später, 1994, kaufte Jonathan Maltus das heruntergekommene Château Teyssier, um seinen Traum zu verwirklichen: in Saint Emilion Wein zu machen, und zwar den besten! Diese Zeit in den 1990er Jahren wird als die Zeit bezeichnet, in der in dieser Region neue Weinbereitungsmethoden aufkamen, und die Winzer, die sie einführten, wurden auch als Garagistes bezeichnet. Jonathan stand im Mittelpunkt dieser neuen Gruppe von Winzern und bald zählte sein Einzellagenwein Le Dôme zu den drei besten Weinen der Region. Jetzt, mehr als 20 Jahre später, verfügt Jonathan über eine beeindruckende Anzahl an Weinen, alle von ausgewählten Weinbergen mit einem besonderen Terroir. Das Chateau Teyssier ist sein Zuhause und die Weinberge dieses Schlosses umfassen heute etwa 20 Hektar.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Der Weinberg von Vieux Chateau Mazerat wurde 2008 gekauft, ist nur 4,15 Hektar groß und wurde zwischen 1947 und 1960 bepflanzt. Dieser Weinberg ist eigentlich der Mutterweinberg von Le Dôme und wird von Angélus und Chateau Canon umarmt. Grob gesagt lässt sich der Weinberg in zwei Teile unterteilen; Ein Terroir ist reich an kalkhaltigem Ton und grenzt an die beiden Beauséjours und Angélus. Der andere Abschnitt hat ein sandigeres Terroir und grenzt an Le Dôme und Angélus. Der Ertrag beträgt etwa 30 hl/ha, was vier Rispen pro Stock entspricht. Traubenzusammensetzung: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
Ausbau	Nach der manuellen Lese erfolgt eine strenge Selektion der Trauben. Zunächst erfolgt eine Kontrolle der Trauben und nach dem Entrappen werden die Trauben einzeln noch einmal kontrolliert. Anschließend erfolgt die Pressung und der Most wird zur Gärung in große Holzfässer gefüllt. Anschließend erfolgt die Kreuzung und die malolaktische Gärung erfolgt in französischer Eiche. Anschließend reift der Wein 18 Monate.
Jahrgang	2014
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 10 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork