Brookdale Mason Road GSM 2022

Verführerische Nase mit Brombeeren und Gewürzen, Lakritze und Fenchelsamen und leichtem Toast. Saftig und strukturiert im Mund mit neben schwarzen Früchten und würziger Sauerkirsche, dezentem Kakao und einem guten, frischen Nachgeschmack.

Vielseitig einsetzbar, köstlich zu Fleisch, Lamm, (Klein-)Wild, Eintöpfen, Pizza, Pasta und milden Currys und gereiftem Hartkäse. Sehen Sie sich unser gesamtes Sortiment an Brookdale Estate.

Herkunftsangabe Paarl

Rebsorte grenache, petit syrah, cinsault, syrah

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

14,95 €

Weingut	Land	Region
Brookdale Wine Estate	Sud-Afrika	Paarl

Uber den Winzer Brookdale ist Tim Rudds Anwesen. Dieser Engländer hat sich in das Land, die Weine und die Weinregionen Südafrikas verliebt. In Paarl fand er die Domäne, die seiner Meinung nach eine große Zukunft hatte. Tim umgab sich mit den besten südafrikanischen Spezialisten, die er finden konnte. Duncan Savage als beratender Winzer und Jaco Engelbrecht als Winzer. Gemeinsam entschieden sie sich für Feldmischungen mit weißen und roten Rhône-Sorten und natürlich Chenin Blanc. Besonders die älteren Weinberge, die bereits mit Chenin Blanc bepflanzt waren, zeigen, dass der an Granit, Ton, Quarz und Schiefer reiche Boden für diese Rebsorte hervorragend geeignet ist. Seit 2019 ist Kiara Scott für die Vinifizierung aller Weine im Brookdale Estate verantwortlich.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Der Mason Road Syrah stammt aus jungen Weinbergen rund um Brookdale Estate. Das Haus liegt in Klein Drakenstein in Paarl, einer alteingesessenen Weinregion mit langer Geschichte.
Ausbau	Die Trauben werden phasenweise und manuell geerntet. Separate Gärung in offenen Bottichen, bei der Grenache und Syrah in ganzen Trauben sowie Cinsault und Petit Syrah entrappt werden. Sanftes Extrahieren und Pressen. Malolaktische Gärung und 8 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (300 und 500l.)
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Drehverschluss