Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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Zur Zuteilung
Weingut | Land | Region |
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Champagne Nicolas Maillart | Frankreich | Champagne |
Weinberg | Montagne de Reims für alle Trauben und speziell aus dem Dorf Villers-Allerand. Die Weinberge in Villers haben Premier-Cru-Status. Das Alter der Stöcke beträgt mehr als 30 Jahre. Die Weingärten werden nach einer biologisch-biodynamischen Methode bewirtschaftet. |
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Ausbau | Die Trauben werden in Holzfässern vinifiziert. Nach 10 Monaten auf der Hefe wird der Wein für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, an die sich eine mindestens 2-jährige Flaschenreife anschließt. Die Weine werden manuell degorgiert und es handelt sich um eine Nulldosis. Zusammensetzung 100% Pinot Noir. |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 3 Jahren nach Ankauf |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Verschluss | Naturkork |