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The Sadie Family Wines

Eben Sadie

The Sadie Family Wines wurden von Eben Sadie gegründet und ihr erster Jahrgang war der Columella 2000. Bevor er anfing, arbeitete Eben in Deutschland, Italien, Österreich und Burgund. Zurück in Südafrika fand er Arbeit bei Charles Back und wurde hier Winzer. Zusätzlich zu seinem Job bei Charles startete er mit Unterstützung seiner Schwester Delana und seines Bruders Nico sein eigenes Projekt in kleinem Maßstab. Der erste Columella hatte nur 14 Fässer und 2002 folgte Palladius, das weiße Äquivalent von Columella. Dies sind heute die Signaturweine des Weinguts. Weine aus verschiedenen Trauben aus Weinbergen in Swartland. Im Jahr 2012 startete Eben seine Ouwingerdreeks, Weine aus alten Weinbergen in Swartland, Olifants River, Piekenierskloof und Stellenbosch. Diese Weinberge wurden alle im Rahmen eines Projekts von Rosa Kruger gefunden. Die Weine tragen Namen, die auf die Lage, Form oder Besitzer der Weinberge verweisen. Am bekanntesten ist die Mrs. Kirsten, ein Wein aus dem ältesten bekannten Chenin-Blanc-Weinberg in Stellenbosch. Website: www.thesadiefamily.com

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Südafrikanische Weine

Seit vielen Jahren berühmt und sehr beliebt Besondere Weine werden in Südafrika hergestellt. Der Weinbau in Südafrika konzentriert sich hauptsächlich im äußersten Südwesten des Landes, in der Provinz Westkap (Westkap). Westkap ist die viertgrößte der neun Provinzen Südafrikas; Mit seinen 129.000 m² ist es flächenmäßig vergleichbar mit Griechenland, hat aber nur 5,82 Millionen Einwohner. Davon leben 3,74 Millionen in Kapstadt (Stand 2011). Es handelt sich um eine sowohl topographisch als auch klimatisch sehr abwechslungsreiche Region mit einer Reihe von Gebirgskämmen entlang der Südküste. Die Westküste und auch das Plateau der Karoo im Landesinneren sind sehr trocken. Die Weinregionen liegen fast alle innerhalb von zwei bis drei Autostunden von der Küste entfernt und profitieren von dem überwiegend mediterranen Klima, das für den Weinanbau so günstig ist.


Südafrikanischer Rotwein

In Südafrika gibt es verschiedene Rebsorten für Rotwein, ohne dass ich andere in Misskredit bringen möchte Die wichtigsten Rebsorten sind: Pinotage, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte der Walker Bay-Region und die besten südafrikanischen Weine aus Pinot Noir kommen aus dem Hemel-en-Aarde-Tal. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Stellenbosch und der Region Franschhoek angebaut. Schließlich sind Syrah und Cinsault die Basis für die großartigen Weine aus der Region Swartland, wie etwa die berühmten Weine von Pionieren wie Eben Sadie und Adi Badenhorst.


Südafrikanischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, aber die wichtigsten Gebiete für Weißwein liegen im Westkap. Die hier ansässigen Weinregionen sind Paarl, Kapstadt, Stellenbosch, Walker Bay und Swartland. Südafrikanischer Weißwein wird aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Grenache Blanc, Verdelho, Colombard, Viognier hergestellt.


Südafrikanische Schaumweine

Zusätzlich zu den stillen Weinen produziert Südafrika auch Schaumweine, die größtenteils in den USA hergestellt werden Westkap, der lokale Name ist Vonkelwijn. Vonkelwijn besteht größtenteils aus Chenin Blanc, Chardonnay und Pinot Noir und wird mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.