Jésera Pinot Grigio 2021

Schöner, würziger Pinot Grigio mit einem reichen Duft und einer leichten Kupferfarbe. Deutlich eine satte Note im Geruch, die sich auch im Geschmack widerspiegelt. Der Geschmack ist reich und voll mit einem langen Abgang.

Herkunftsangabe Collio DOC

Rebsorte pinot grigio

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

27,80 €

Weingut	Land	Region
Venica & Venica	Italien	Friuli

Uber den Winzer Daniele Venica gründete dieses Weingut in den 1930er Jahren. Zusammen mit seinem Sohn Adelchi erweiterte er das Anwesen und gab es dann an die nächsten Generationen der Familie weiter. Die Domäne wird mittlerweile in der vierten Generation verwaltet. Giampaolo Venica verfügt über mehr als 32 Hektar Weinberge im östlichen Teil von Friaul, an der Grenze zu Slowenien.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Aus dem Weinberg Jésera, der sich im DOC Collio befindet. Die Bepflanzung beträgt hier 7000 Stöcke pro Hektar.
Ausbau	Nach der Ernte werden die Trauben vollständig entrappt. Der Most bleibt dann 4 bis 8 Stunden in Kontakt mit den Schalen, damit der Wein seine kupferfarbene Farbe entwickelt. 10% des Weines bleiben 5 Monate auf der Hefe im großen Holzfass. Der Rest des Weins verbleibt vollständig in Edelstahlfässern.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Teilweis
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach Ankauf
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork