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32,40 €
Weingut | Land | Region |
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Savage Wines | Sud-Afrika | Darling |
Weinberg | Duncan Savage wählte die Früchte aus den Weinbergen seiner guten Freundin Boetie van Reenen, die 2018 leider bei einem tragischen Unfall ums Leben kam. Die Weinberge wurden in Boeties Geburtsjahr (1981) gepflanzt und befinden sich in Darling. Die Trauben werden von Hand gelesen. |
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Ausbau | Nach der Ernte werden die Trauben in neuen und alten großen Holzfässern aus französischer Eiche vergoren und ausgebaut. 50% der Trauben wurden als „Ganztraube“ vergoren. Bei der Weinbereitung wird nur minimal eingegriffen, um so viel Terroir wie möglich in die Weine zurückzubringen. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13% |
Verschluss | Naturkork |
26,90 €