Uber den Winzer
Die Domäne der Familie Albert Grivault wird von Michel Bardet und seiner Tochter Claire verwaltet. Michel Bardet ist der Enkel des Gründers Albert Grivault. Bis in die frühen 1980er Jahre wurden die meisten Trauben des Weinguts in großen Mengen verkauft. Danach beschloss Monsieur Bardet jedoch, die Weine erneut selbst zu vinifizieren und abzufüllen. Kollegen wie Lalou Bize-Leroy halfen ihm auf seinem Weg und heute zählt das Weingut mit dem vielleicht besten Terroir in Meursault zu den Spitzen der Côte de Beaune. Anfang der 1990er-Jahre entschied sich Monsieur Bardet für den Grand-Cru-Status des Monopolisten „Clos des Perrières“. Dies stieß jedoch bei anderen Winzern im Ort auf großen Widerstand. Dennoch gibt es Weinkenner, die diesen Status gerne gewähren würden. Die Weine basieren auf Mineralität und haben ein großes Alterungspotenzial.
Anbau
Traditionell