Pribus Pinot Grigio 2021

Goldgelber Wein mit leicht rosa Schimmer. Reiche Nase mit vielen reifen Früchten und frischen Schalennoten. Saftig und weich am Gaumen mit einem erfrischend trockenen Abgang. Getränk zu Wurstwaren, Carpaccio, Vorspeisen mit Fisch wie Forelle und zu gegrilltem Kalb.

Herkunftsangabe Friuli

Rebsorte pinot grigio

Wein-Stil Frisch & Fruchtig

Format 750 ml

Lieferbar

18,30 €

Weingut	Land	Region
Tenuta Pribus	Italien	Friuli

Uber den Winzer Tenuta Pribus ist im Besitz der Familie Budai und liegt in unmittelbarer Nähe der berühmten Festungsstadt Palmanova, mitten im Herzen von Friaul. Diese Region im Nordosten Italiens grenzt an Slowenien. Die Domäne bewirtschaftet hier 25 Hektar Weinberge. Die Ernte erfolgt vollständig manuell und sowohl im Weinberg als auch im Keller wird viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit geschenkt. All dies mit dem Ziel, nur Weine bester Qualität herzustellen. Die spezifische Zusammensetzung des Lehmbodens in dieser Gegend und das milde Klima, das stark von der Nähe zum Meer beeinflusst wird, zeichnen die reinen, saftigen Weine der Tenuta Pribus aus.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Von einer niedrigeren Parzelle (3,26 Hektar) mit einem Lehm- und Tonboden, mit Gras bedeckt zwischen Nord-Süd-orientierten Reihen.
Ausbau	Sanftes Pressen, gefolgt von einer Mazeration der Haut, die dem Wein einen rosa Schimmer verleiht. Anschließend temperaturgesteuerte (18-20°C) Gärung in Edelstahltanks.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Nein
Reifepotenzial	bis 3 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork