Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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24,70 €
Weingut | Land | Region |
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Terroir sense Fronteres | Spanien | Montsant |
Weinberg | Die Weinberge liegen rund um Capçanes. Die Höhen variieren zwischen 350 und 800 Metern. Die Böden sind lehmhaltig, granithaltig, schieferhaltig oder alluvial. |
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Ausbau | Die Ernte dieses Weines erfolgt komplett manuell und es werden 12-Kilo-Kisten verwendet. Anschließend werden die Trauben vollständig in Edelstahltanks gefüllt. Danach müssen die natürlichen Hefen ihre Arbeit erledigen. Dies ist eine für Weißwein ungewöhnliche Vinifikation, die zu einem leicht oxidativen Wein führt. Nach der Gärung erfolgt die Pressung und der Wein verbleibt weitere 6 Monate im Edelstahltank. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 12% |
Verschluss | Naturkork |