Bodegas Torralbenc

Das 77 Hektar große Anwesen Torralbenc liegt in der Gemeinde Alaior auf Menorca. Das Anwesen liegt auf einem günstig gelegenen Hügel, umgeben von Weinbergen, in der Nähe der Stadt Mahón mit Blick auf das Mittelmeer. Hier vereinen sich Weinbau, Tradition, Geschichte und beeindruckende Natur. Bodegas Torralbenc wurde 2005 nach der Renovierung eines heruntergekommenen traditionellen menorquinischen Anwesens gegründet, das aus kaum mehr als Ruinen und einer trostlosen, kargen Landschaft bestand. 14 Hektar des Anwesens sind mit Weinbergen bepflanzt.

Website: www.torralbenc.com/en/cellar/

José Ramón Lissarrague

Im Jahr 2010 schließt sich der Weinbauexperte José Ramón Lissarrague dem Team an. Sein Wissen und die Anwendung seiner Methoden waren entscheidend für die Weinbergsbewirtschaftung und die Qualität der Weine. Nach mehr als einem Jahrzehnt harter Arbeit und ungezügelter Hingabe produzierte Torralbenc 2016 seinen ersten Wein.

21,80 €

Lieferbar

Albenc blanco 2021

Frische Mischung aus Sauvignon Blanc, Viognier, Pearlada und Malvasia. Saubere Nase mit Aromen von weißen Blüten (Jasmin), Zitronenschale, Birne und Steinobst. Dazu etwas Würziges mit Aromen von Fenchel und weißem Pfeffer. Erfrischend, trocken, mundfüllend, mit angenehm bitterem Nachgeschmack. Vielseitig einsetzbar, vom Aperitifwein bis zur Begleitung zu nicht zu schweren (Sommer-)Gerichten, Salaten, gegrillten Sardinen, Meeresfrüchten und Fischsalaten.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Bodegas Torralbenc	Vi de la Terra Illes Balears	Frisch & Fruchtig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

28,30 €

Lieferbar

Torralbenc blanco 2021

Reichhaltige Mischung aus Parellada, Sauvignon Blanc, Viognier und Chardonnay. Erfrischende Nase mit Aromen von Frühlingsblumen, Zitronenschale und weißen Früchten. Dazu tropische und würzige Noten. Feinschmeckerischer, mundfüllender Wein mit erfrischender Säure und gutem Abgang.Köstlich zu gegrillten Sardinen, geräuchertem Wildlachs, Salat mit grünem Spargel und Forelle, Hähnchen mit Zitronenconfit und Quiches.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Bodegas Torralbenc	Vi de la Terra Illes Balears	Aromatisch
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

30,30 €

Lieferbar

Torralbenc tinto 2019

Saftiger, üppiger Rotwein, in dem sich Merlot und Syrah wunderbar ergänzen. Aromatisch, viel rote und schwarze Frucht. Dazu leicht würzig, mit Noten von Minze, Pfeffer und Fenchel. Am Gaumen voll und frisch, großzügige rote Frucht, eine angenehme Würze, dezente Vanille und Toast durch gut eingebundenes Holz.Köstlich zu rustikaler Schweinefleisch-Fenchel-Torte oder rot gebackenem/gegrilltem Steak mit einer würzigen Sauce aus Rotwein, Schalotten und Thymian.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Bodegas Torralbenc	Vi de la Terra Illes Balears	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Traditionell	750 ml

Wein aus Spanien

Spanien gilt als schlafender Riese in der Weinwelt. Es ist natürlich ein sehr großes Land, in dem in verschiedenen Weinregionen von Nord nach Süd und von Ost nach West viele verschiedene Weinstile hergestellt werden. Von den Sherrys im Süden über die Schaumweine im Penedes bis hin zu den kräftigen Rotweinen aus Rioja und Ribera del Duero.

Spanischer Rotwein

Die wichtigste Rebsorte für spanischen Rotwein ist Tempranillo. Eine Rebsorte, die im Land mehrere Synonyme hat, heißt in der Ribera del Duero Tinto del Païs, in der Weinregion Penedes Tinto Fino und in der Weinregion La Mancha Cencibel. Aber natürlich gibt es auch andere Rebsorten und vor allem in schnell aufstrebenden Weinregionen wie Bierzo, wo Mencia die wichtigste Traube ist, Priorat mit Grenache und Carignan oder Valencia mit seinen autochthonen Sorten wie Monastrell, Forcalla, Arco und Bonicaire. Das Weinland Spanien bietet eine enorme Auswahl und Vielfalt.

Spanischer Weißwein

In Spanien ist Verdejo natürlich eine wichtige Rebsorte für Weißweine, insbesondere für Weißweine aus der Weinregion Rueda. Weiter nordöstlich in der Weinregion Galizien, wo Herkunftsbezeichnungen wie Rias Baixas, Valdeorras und Monterrei zu finden sind, sind Albarino und Godello die wichtigsten Rebsorten. Im Osten im Priorat dagegen eher „französische“ Rebsorten wie Grenache Blanc und Macabeu. So viel Vielfalt überall.

Spanischer Cava

Neben den Stillweinen ist Spanien natürlich auch für die Schaumweine bekannt, die im Nordosten des Landes rund um Barcelona hergestellt werden. Hier im Penedès bilden Xarel.lo, Macabeo und Parellada die Grundlage für Schaumweine, die mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen Lacrima Baccus Cavas, zertifizierte Bio-Cavas, die sich perfekt als Aperitif oder als Beilage zu einer klassischen spanischen Paella eignen.