Is er één Grand Cru in Bourgogne die meer tot de verbeelding spreekt dan Le Montrachet? Wij denken van niet. In dit blog informeren wij u over deze mythische Grand Cru, de puurste expressie van het unieke Bourgogne-terroir.
De Appellatie
Feitelijk is deze Grand Cru terug te vinden in twee dorpen, namelijk Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Deze twee gemeentes zijn thuis voor de 5 leden van de “Montrachet Grand Cru familie”. De 5 verschillende Grand Cru’s in deze familie zijn:
Het terroir en de opbrengst
De bodem van de Montrachet’s is gevormd zo’n 175 miljoen jaar voor Christus en de ligging is voor Le Montrachet op een hoogte tussen 250-270 meter, voor Chevalier 265-290 meter, voor Bâtard, Criots en Bienvenues op 240-250 meter. Voor alle vijf geldt dat de expositie zuidoostelijk is. Montrachet heeft een bodem die rijk is aan hard kalkgesteente en rode mergel. Chevalier is iets rijker aan kiezels en gesteente, terwijl Bâtard meer bruin kalkgesteente heeft en tevens kleirijk is. De gemiddelde productie van de vijf verschillende Grand Cru’s was tussen 2014 en 2018 als volgt:
• Le Montrachet 290 hl (38.570 flessen)
• Chevalier-Montrachet 281 hl (37.373 flessen)
• Criots-Batard-Montrachet 65 hl (8.645 flessen)
• Bâtard-Montrachet 416 hl (55.328 flessen)
• Bienvenues-Bâtard-Montrachet 142 hl (18.886 flessen)
Als wij specifiek kijken naar Le Montrachet dan zijn er een groot aantal wijnhuizen die een Le Montrachet maken. De meeste wijnhuizen kopen hun fruit bij één van grondeigenaren binnen deze appellatie. Er is een uitgebreide lijst van de 18 verschillende eigenaren van de wijngaarden op deze Grand Cru, maar wij beperken hier ons tot de bekendste:
• Marquis de Laguiche (Maison Joseph Drouhin) 2,06 hectare
• Domaine Thénard 1,83 hectare
• Bouchard Père et Fils 0,89 hectare
• Domaine de la Romanée-Conti 0,68 hectare
• Domaine Leflaive 0,08 hectare
• Domaine Lamy-Pillot 0,05 hectare
Binnen ons assortiment van
Bourgogne wijnen zijn er momenteel 4 producenten die ons Le Montrachet leveren:
•
Pierre Girardin
Een gedetailleerde kaart van de grand cru is
hier te bekijken en meer informatie over Le Montrachet is
hier te vinden.
