Wijnkooperij de Lange - unique wines from unique winemakers
Pinot Noir Jardin Eden 2022
Domaine Amélie & Charles SparrAromas of red berries, crushed stones, light spice, cranberry jam, smoke. Medium-bodied, concentrated yet fresh; sunny berry fruit with impressive lift.
Delicious with poultry, game birds, white meat and grilled salmon.
Appellation
Alsace
Grape variety
pinot noir
Style
Rich & Exuberant
Format
750 ml
No availibility at this moment
€50.30
The winemaker
| Winemaker | Country | Region |
|---|---|---|
| Domaine Amélie & Charles Sparr | France | Elzas |
About the winemaker
De jonge talenten Charles en Amélie staan aan de wieg van een nieuwe impuls voor de rijke wijnbouw historie van de Elzas. De zuivere en verfijnd expressieve single-varietal wijnen tonen het grenzeloze potentieel van deze historische regio.
Het domein is gevestigd in het dorp Wettolsheim, ten zuiden van Colmar. Hier in het zuidelijke deel van de Elzas bezit de familie ongeveer 30 hectare in zeven dorpen, waaronder vier grand crus. Het merendeel van de wijngaarden wordt al generaties lang door de familie beheerd. Zodra Charles en Amélie het domein volledig in eigendom hadden werd de conversie naar biologische en biodynamische wijnbouw ingezet en vanaf 2019 zijn alle wijngaarden van de familie biologisch en biodynamisch gecertificeerd. De wijnbouw is zo natuurlijk mogelijk. Juist nu de groeiseizoenen steeds warmer worden is het behoud van het natuurlijk evenwicht in de wijngaard essentieel.
Vineyard management
Biodynamic certified
Details
| Vineyard | A single-vineyard selection from ‘Vogelgarten,’ in the village of Sigolsheim. Facing south at 600 feet in altitude, with soils mixing marl and limestone. The plot sits between two grand cru vineyards: ‘Furstentum’ and ‘Mambourg.’ |
|---|---|
| Vinification | Destemmed; fermented on indigenous yeasts in temperature-controlled tank. Aged 18 months in older French oak tonneaux. |
| Vintage | 2022 |
| Oak aging | Partially |
| Ageing potential | 6 years after harvest |
| Alcohol percentage | 13% |
| Closure | Natural cork |
