Wijnkooperij de Lange - unique wines from unique winemakers
Bourgogne Aligoté 2024
Théo DancerVery refined nose with floral notes and some white fruit. Wine clearly has a mineral touch with a lot of finesse and a long aftertaste.
Appellation
Bourgogne aligoté
Grape variety
aligoté
Style
Rich & Round
Format
750 ml
On allocation
The winemaker
| Winemaker | Country | Region |
|---|---|---|
| Théo Dancer | France | Jura |
About the winemaker
Théo Dancer behoort tot de jongste lichting wijnmakers in Bourgogne en hij werd geboren op het domein van zijn vader, Vincent Dancer, in Chassagne-Montrachet. Théo heeft duidelijke ideeën over wijnbouw en vinificatie, namelijk dat de natuur bepaald. In de wijngaarden zo min mogelijk ingrijpen en hij is een groot voorstander van boslandbouw. Hij bewerkt alle wijngaarden biologisch en in de kelder wordt eveneens niet ingegrepen. Théo werkt niet met nieuwe eiken vaten en ontwijkt sulfiet zoveel mogelijk. Naast de vinificatie op het familiedomein heeft hij sinds 2021 ook zijn eigen négoce en is hij verantwoordelijk voor de vinificatie en wijngaarden van Roc Breïa.
Vineyard management
Organic-Biodynamics
Details
| Vineyard | This vineyard is located in Nantoux, north of Pommard in Burgundy. The soil here consists mainly of calcareous marl. |
|---|---|
| Vinification | The grapes were pressed immediately after arrival in the cellar in Chassagne and the must immediately went into large used wooden barrels. The wine then remained until September following the harvest. After this, a few weeks in stainless steel barrels before the wine was bottled. |
| Vintage | 2024 |
| Oak aging | Yes |
| Ageing potential | 10 years and more after harvest |
| Alcohol percentage | 13.5% |
| Closure | Natural cork |
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