Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Château Rayas
Familien Reynaud
Eine der berühmtesten Familien im südlichen Rhône-Gebiet ist natürlich die Familie Reynaud. Es war Albert Reynaud, der 1880 das berühmte Château Rayas kaufte und mit der Ausbeutung dieses wunderschönen Anwesens begann. Es war sein Sohn Louis, der das Familiengut durch den Kauf von Château Fonsalette (1945) und Château des Tours (1935) erweiterte. Es war Louis, der erkannte, was es brauchte, um die besten Weine der Region herzustellen, und diese Botschaft an seine Söhne Jacques und Bernard weitergab. Château Fonsalette und Château Rayas wurden Jacques vermacht und Bernard erbte das Château des Tours. Emmanuel Reynaud kam 1980 im Château des Tours an. 1989 bestand er darauf, eine eigene Cuverie und einen eigenen Weinkeller zu errichten, und sorgte dafür, dass der Weinlese im Arbeitsplan eine weitere Bedeutung beigemessen wurde. Emmanuel hatte mit seinem Onkel Jacques zusammengearbeitet und hier sah er, wie die Leute im berühmten Château Rayas arbeiteten. Der Stil der Weinherstellung wird seit dem Tod von Emmanuel Reynaud von sein Kinder auf allen Schlössern geleitet. Das bedeutet geringe Erträge (20 hl/ha!), sehr späte Ernte, keine Grappage, regelmäßiges Umfüllen und Ausbauen in Betonfässern, gefolgt von einigen Monaten in alten Holzfässern. Nach einer leichten Filtration werden die Weine in Flaschen abgefüllt. Die Weine von den Familien Reynaud sind nur auf Kontingent erhältlich und werden innerhalb der Niederlande verkauft. Website: www.chateaurayas.fr
Emmanuel Reynaud († 2025)
Emmanuel Reynaud war über 30 Jahre lang für Château des Tours verantwortlich und seit 1997 auch für Château Rayas und Château Fonsalette. Ein Winzer mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit und Philosophie. Natürlich von seinem Onkel Jacques ausgebildet, aber mit einer ganz eigenen Vision. Bis 1988 wurden die Trauben von Château des Tours an die Genossenschaft verkauft; er übernahm schon in jungen Jahren die Verantwortung, und der Bau des Weinkellers im Jahr 1989 markierte einen bedeutenden Schritt. Tatsächlich dient Château des Tours als Talentschmiede für Château Rayas. Hier untersuchte Emmanuel die Auswirkungen einer bestimmten Arbeitsmethode im Weinberg, bei der Pflanzung und bei der Vinifizierung. Wenn sich diese als erfolgreich und zufriedenstellend erwies, konnte er sie später auf die Weine von Château Rayas anwenden. Seit einigen Jahren wird er von seinen Söhnen Benoit und Louis-Damien unterstützt; sie werden die Verantwortung für die Familiengüter übernehmen und die Weine auf ein noch höheres Niveau heben.
Domaine des Tours
Wijn die in de geur direct bloemen geeft als acacia en kruidigheid als lavendel. De smaak is intens en opvallend met verfijnde zuren een lange afdronk.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château des Tours | IGP Vaucluse | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Domaine des Tours
Deze mooie rijpe wijn is doorzichtig van kleur en heeft een rijpe volle belegen geur. Kruidigheid en gekonfijt fruit komen duidelijk naar boven in de neus. De smaak is mooi rijp en ontwikkeld.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château des Tours | IGP Vaucluse | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Château des Tours
Wellicht één van de mooiste Côtes du Rhône die er gemaakt wordt. Met gebruik van grote foeders en respect voor het terroir leidt dit in de neus tot tonen van aardbeienjam, kersen en kruiden. De smaak is behoorlijk rijk met zijdezachte tannine en een indrukwekkende lange afdronk.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château des Tours | Côtes du Rhône | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Les Tours
Wijn die in de geur veel florale tonen heeft als acacia en tegelijk een zekere kruidigheid. De smaak is rijk en intens met opvallend met fraîcheur en een lange afdronk.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château des Tours | IGP Vaucluse | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Château des Tours
Wellicht één van de mooiste Vacqueras' die er gemaakt wordt. De samenstelling qua druiven is 80% grenache en 20% syrah. Net als bij de Côtes du Rhône wordt er gebruik gemaakt van grote foeders. In de geur tonen van gekonfijt rood fruit, kersen en kruiden. De smaak is behoorlijk rijk met zijdezachte tannine en een indrukwekkende lange afdronk.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château des Tours | Vacqueras | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Château Fonsalette
Château Fonsalette is een wijn die volledig past in de stijl van de andere wijnen van de hand van Emmanuel Reynaud. Verfijnde geur met veel kruidigheid, confiture en zoet hout. Zachte elegante smaak met verfijnde tannine.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château Fonsalette | Côtes du Rhône | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Pignan
Net als Château Rayas is Pignan een unieke wijn. Pignan is ook licht van kleur en heeft een geur die te herkennen is uit duizenden. Licht rood fruit en confiture en een zeer verfijnde kruidigheid. Gemaakt van de noordelijke wijngaarden en daarom zeker geen tweede wijn.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château Rayas | Châteauneuf-du-Pape | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Château Rayas
Geen wijn is te vergelijken met Château Rayas, zeker de wijnen uit de appellatie niet. Veelal kenmerken die zich toch door houtgebruik. Rayas is licht van kleur en heeft een geur die te herkennen is uit duizenden. Licht rood fruit en confiture en een zeer verfijnde kruidigheid.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Château Rayas | Châteauneuf-du-Pape | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Wein aus Frankreich
Viele berühmte und ganz besondere Weine werden in Frankreich hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit den größten Weinen und Trauben. Vom Nordosten bis zur Grenze zu Spanien werden Weine aus vielen verschiedenen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und ein Essen ohne Wein ist hier undenkbar. Französische Weinregionen wie Burgund, Bordeaux, Rhône, Loire, Elsass, Jura und Languedoc sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.
Französischer rotwein
Die Hauptrebsorten für Rotwein in Frankreich sind, ohne eine andere Rebsorte diskreditieren zu wollen: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte von Burgund und große französische Weine wie Volnay, Pommard, Corton und Clos de Vougeot werden aus dieser Rebsorte hergestellt. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Bordeaux, der Region Saint-Emilion und Margaux angebaut. Schließlich ist Syrah die Basis für die großen Weine der nördlichen Rhône, wie die bekannten Weine Côte-Rôtie und Hermitage.
Französischer Weißwein
Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, aber die wichtigsten Weißweingebiete sind die Loire, Burgund und das Elsass. Drei Weinregionen weiter nördlich in Frankreich. Hier wird französischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Riesling, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Aligoté, Chasselas, Gewurztraminer und Melon de Bourgogne hergestellt. Chardonnay ist die Basis für die Weißweine aus Burgund und an der Loire gibt es zum Beispiel schöne Exemplare der Sauvignon-Traube aus Sancerre und Pouilly-Fumé.
Französischer Sekt
Neben den Stillweinen ist Frankreich natürlich für die Schaumweine bekannt, die natürlich in der Champagne, aber auch in der Loire, im Jura, im Elsass und im Burgund hergestellt werden. In der Champagne bilden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier die Grundlage für Schaumweine, die mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen mehrere Schaumweine aus Frankreich an, von denen die meisten aus kontrolliert biologischem Anbau sind und sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten eignen.