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Château de Tréviac ist ein 20 Hektar großes Anwesen im Besitz von Arnaud Sié mit einer schönen Geschichte. Generationen von Winzern mit Leidenschaft für ihre Arbeit haben Stein für Stein die Mauern und Keller dieses historischen Schlosses gebaut. Die Corbières sind ein rauer, felsiger Ursprungsort in großer Höhe, wo die Reben der sengenden Sonne standhalten. Die Weinberge wechseln sich mit den typischen „Garrigue“-Sträuchern ab. Ein faszinierendes Klima, das von warmen Einflüssen aus dem Mittelmeer dominiert wird, wechselt sich mit einem kühlenden, trockenen Atlantikwind namens „Cers“ aus Nordwesten ab. Corbières vom Château de Tréviac sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Schloss nutzt natürliche Düngung, begleitende Pflanzungen und Pflügen, um ein ausgewogenes Ökosystem und einen gesunden Boden zu fördern.
Die Geschichte von Château Tréviac beginnt, als Fernand sich nach dem Ersten Weltkrieg im Dorf Talairan niederließ, überzeugt vom Potenzial des rauen und unkultivierten Terroirs. Er baute ein Haus auf einem alten Priorat und bestellte die Hügel, um den Weinberg anzulegen, der noch heute genutzt wird. Die nächste Generation, Lucette und ihr Mann Roger, besitzen ein Arbeitstier und sind eine der wenigen, denen es gelingt, außerhalb des Genossenschaftssystems unabhängig zu bleiben. Sie überlassen das Schloss ihrer Tochter Ginette und ihrem Mann André Sié. Heute leitet Arnaud Sié das Château Tréviac mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe wie seine Vorfahren. Angetrieben von der Erhaltung der Artenvielfalt und des Terroirs traf Arnaud Sié 2019 die Entscheidung, den Umstellungsprozess auf ökologischen Landbau zu starten.
14,50 €
Lieferbar
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Château de Tréviac | Kräftig & Robust | |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Nein | Bio-zertifiziert | 750 ml |
Viele berühmte und ganz besondere Weine werden in Frankreich hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit den größten Weinen und Trauben. Vom Nordosten bis zur Grenze zu Spanien werden Weine aus vielen verschiedenen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und ein Essen ohne Wein ist hier undenkbar. Französische Weinregionen wie Burgund, Bordeaux, Rhône, Loire, Elsass, Jura und Languedoc sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.
Die Hauptrebsorten für Rotwein in Frankreich sind, ohne eine andere Rebsorte diskreditieren zu wollen: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte von Burgund und große französische Weine wie Volnay, Pommard, Corton und Clos de Vougeot werden aus dieser Rebsorte hergestellt. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Bordeaux, der Region Saint-Emilion und Margaux angebaut. Schließlich ist Syrah die Basis für die großen Weine der nördlichen Rhône, wie die bekannten Weine Côte-Rôtie und Hermitage.
Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, aber die wichtigsten Weißweingebiete sind die Loire, Burgund und das Elsass. Drei Weinregionen weiter nördlich in Frankreich. Hier wird französischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Riesling, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Aligoté, Chasselas, Gewurztraminer und Melon de Bourgogne hergestellt. Chardonnay ist die Basis für die Weißweine aus Burgund und an der Loire gibt es zum Beispiel schöne Exemplare der Sauvignon-Traube aus Sancerre und Pouilly-Fumé.
Neben den Stillweinen ist Frankreich natürlich für die Schaumweine bekannt, die natürlich in der Champagne, aber auch in der Loire, im Jura, im Elsass und im Burgund hergestellt werden. In der Champagne bilden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier die Grundlage für Schaumweine, die mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen mehrere Schaumweine aus Frankreich an, von denen die meisten aus kontrolliert biologischem Anbau sind und sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten eignen.