Château Grand Moulin

Frédéric Bousquet

Château Grand Moulin liegt im malerischen Lézignan-Corbières, etwa 30 km westlich des Mittelmeers. Seit über 40 Jahren haben Vater und Sohn Bousquet mehr als 200 Grundstücke ausgewählt und bepflanzt, um die Vielfalt der Corbières-Terroirs optimal zu nutzen. Die Kellerei und das Weingut befinden sich in einem markanten Gebäude im Herzen der Stadt Lézignan-Corbières. Das Corbières-Massiv ist eine Verlängerung der Pyrenäen und liegt zwischen Carcassonne und dem Mittelmeer. Hier im Lézignan-Tal, einem extrem windigen Korridor, eingekeilt zwischen der Montagne Noire und dem Corbières-Massiv, liegen die Weinberge von Château Grand Moulin. Hier weht der Wind an mehr als 300 Tagen im Jahr und der vorherrschende Westwind („Cers“ genannt) verdunstet den Morgentau und trägt so zu einem Mikroklima bei, das für den Weinanbau besonders gesund ist. Die Weingärten werden nachhaltig bewirtschaftet. Website: www.chateaugrandmoulin.com

Frédéric Bousquet

Im Alter von 17 Jahren kaufte der junge Jean-Noël Bousquet seinen ersten Hektar. Jahre später, im Jahr 1988, machte sich der begeisterte Jean-Noël als unabhängiger Winzer mit 24 Hektar Weinbergen im Herzen der Corbières nieder. Im Laufe der Jahre wuchs die Weinbergfläche und Jean-Noël modernisierte seinen Keller. Im Jahr 1999 kam es zu einer Katastrophe, als bei einer gewaltigen Überschwemmung fast alle Weinberge zerstört wurden. Dank der Unterstützung von Freunden, Lieferanten und Familie kann das Anwesen wieder in seinem alten Glanz erstrahlen. Der junge und äußerst ehrgeizige Sohn Frédéric Bousquet kehrt 2014 von einem Aufenthalt in Kanada zurück, um die Nachfolge seines Vaters Jean Noël anzutreten. Heute ist Frédéric für die Weinbereitung verantwortlich und hat Zugang zu einer Reihe von Terroirs mit nicht weniger als 200 Parzellen, die über 5 Gemeinden in Corbières verteilt sind.

13,95 €

Lieferbar

Montplaisir Cinsault 2024

Verführerischer Cinsault mit intensiven Aromen frischer roter Beeren. Großzügig und saftig am Gaumen mit üppigen roten Früchten und weichen Tanninen. Köstlich zu Tapas, Aufschnitt, gegrilltem Gemüse und gegrilltem rotem Fleisch.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Château Grand Moulin		Rund & Freundlich
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

13,95 €

Lieferbar

Cocobiroux Vermentino 2024

Herrlich aromatischer Vermentino. Erfrischend fruchtige Nase mit floralen Nuancen sowie einer mineralischen Note. Erfrischend im Mund mit viel weißem und gelbem Obst, Zitrusfrüchten, etwas Salzigkeit und einer schönen, raffinierten Säure. Köstlich als Aperitif, zu Schalentieren, (gegrilltem) Weißfisch und jungem Käse.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Château Grand Moulin		Frisch & Fruchtig
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Wein aus Frankreich

Viele berühmte und ganz besondere Weine werden in Frankreich hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit den größten Weinen und Trauben. Vom Nordosten bis zur Grenze zu Spanien werden Weine aus vielen verschiedenen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und ein Essen ohne Wein ist hier undenkbar. Französische Weinregionen wie Burgund, Bordeaux, Rhône, Loire, Elsass, Jura und Languedoc sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.

Französischer rotwein

Die Hauptrebsorten für Rotwein in Frankreich sind, ohne eine andere Rebsorte diskreditieren zu wollen: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte von Burgund und große französische Weine wie Volnay, Pommard, Corton und Clos de Vougeot werden aus dieser Rebsorte hergestellt. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Bordeaux, der Region Saint-Emilion und Margaux angebaut. Schließlich ist Syrah die Basis für die großen Weine der nördlichen Rhône, wie die bekannten Weine Côte-Rôtie und Hermitage.

Französischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, aber die wichtigsten Weißweingebiete sind die Loire, Burgund und das Elsass. Drei Weinregionen weiter nördlich in Frankreich. Hier wird französischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Riesling, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Aligoté, Chasselas, Gewurztraminer und Melon de Bourgogne hergestellt. Chardonnay ist die Basis für die Weißweine aus Burgund und an der Loire gibt es zum Beispiel schöne Exemplare der Sauvignon-Traube aus Sancerre und Pouilly-Fumé.

Französischer Sekt

Neben den Stillweinen ist Frankreich natürlich für die Schaumweine bekannt, die natürlich in der Champagne, aber auch in der Loire, im Jura, im Elsass und im Burgund hergestellt werden. In der Champagne bilden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier die Grundlage für Schaumweine, die mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen mehrere Schaumweine aus Frankreich an, von denen die meisten aus kontrolliert biologischem Anbau sind und sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten eignen.