Volnay 1er cru Champans 2023

Der Premier Cru hat eine tiefe rubinrote Farbe. Der Wein hat viel Struktur (und dennoch elegante Tannine) und ein reiches Aroma mit reifen roten Früchten und blumigen Noten. Der Geschmack ist breit und reichhaltig mit einem raffinierten, anhaltenden Nachgeschmack.

Herkunftsangabe Volnay 1er Cru

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Zur Zuteilung

Weingut	Land	Region
Domaine C & G Boillot	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Im Jahr 2022 eröffneten Camille und Guillaume ihr Domaine in Meursault. Camille stammt aus einer Winzerfamilie in Pommard und wir kennen Guillaume vom Weingut seiner Familie Henri Boillot. Guillaume stellt hier seit 2012 alle Rotweine und ab 2020 auch alle Weißweine her. Die Weine auf diesem neuen Familiengut werden im Stil fast identisch mit denen auf dem Familiengut hergestellt. Integrierte Weinbereitung für die Rotweine und klassische Weißweinbereitung für die Weißweine. Der Unterschied besteht in der Elevage, die etwas kürzer ist und die Weine dadurch etwas raffinierter im Stil sind. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Champans ist ein wichtiger Premier Cru in der Appellation Volnay. Es handelt sich um einen ziemlich steilen Weinberg mit stark kalkhaltigem Boden. Unten befindet sich mehr Lehm im Untergrund.
Ausbau	Camille und Guillaume Boillot nutzen die Rotweinproduktion nach der Vinification Integrale. Eine einzigartige Methode, bei der ganze Trauben direkt ins Fass gegeben werden und die gesamte Weinbereitung im Fass stattfindet. Alle Aromen bleiben somit bestens erhalten. Alle für diesen Wein verwendeten Barriques sind neu.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren und langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork

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31,25 €

Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023

Producent	Giulia Negri
Herkunftsangabe	Langhe Nebbiolo

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Volnay 1er Cru Les Fremiets 2019

Producent	Henri Boillot
Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Savage Red 2023

Producent	Savage Wines
Herkunftsangabe	Stellenbosch

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Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Producent	Domaine Rougeot Père & Fils
Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Herkunftsangabe	Montepulciano d'Abruzzo DOC

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Producent	Pierre Girardin
Herkunftsangabe	Vosne-Romanée

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Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2021

Producent	Bouchard Père et Fils
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Bourgogne Passetoutgrain Les Vercherres ssa 2022

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Rall Ava Red 2022

Producent	Rall Wines
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Producent	Bouchard Père et Fils
Herkunftsangabe	Beaune 1er Cru

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Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Producent	Domaine Yvon Clerget
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Beaune 1er Cru Les Grandes Epenotes 2022

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Herkunftsangabe	Beaune 1er Cru

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Pommard Les Chanlins 2022

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Herkunftsangabe	Pommard

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Producent	Y. Clerget
Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Herkunftsangabe	Volnay 1er Cru

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Gevrey Chambertin La Justice 2022

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Morey-Saint-Dénis 1er cru Les Monts Luisants 2022

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