Volnay 1er Cru Les Santenots 2022

Domaine Yvon Clerget

Ohne Zweifel der mächtigste Volnay in der Domäne. Gleichzeitig ist es ein sehr angenehmer Wein mit elegantem Charakter.

Herkunftsangabe Volnay 1er Cru

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

121,50 €

Weingut	Land	Region
Domaine Yvon Clerget	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Die Domaine Y. Clerget ist eine der ältesten Domänen im Burgund. Die Familie betreibt seit 1268 und somit seit 28 (!) Generationen Weinbau und ist daher eng mit der Region und dem Terroir Burgund verbunden. Seit 2015 ist Thibaud Clerget (1991) für die Weinbereitung auf dem Familiengut verantwortlich. Er bewirtschaftet seine sechs Hektar Weinberge mit beispielloser Präzision und mit Respekt vor der Natur. Mit Weinbergen in Volnay, Pommard, Clos de Vougeot und Meursault wacht er täglich über den Familienbesitz. Die Weinkeller befinden sich in Pommard und hier werden die Weine mit beispielloser Leidenschaft und Talent ausgebaut.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Der Besitz der Familie Clerget im Premier Cru Santenots beträgt 0,68 Hektar und der Weinberg wurde Anfang der 1990er Jahre gepflanzt. Der Boden hier ist reich an Kalk und kalkhaltigem Ton.
Ausbau	Die Vinifikation bei Thibaud ist stark jahrgangsabhängig. In einem Jahr ja und im anderen Jahr keine Weinbereitung, die Verwendung von neuem Eichenholz hängt von der Herkunftsbezeichnung ab usw. Dieser Premier Cru reift in 3 Jahre alten Eichenfässern. Die Reifung in Eichenfässern von 228 Litern beträgt 12 Monate und danach bleibt der Wein nach dem Verschnitt 4 Monate im Tank. Im Jahr 2019 gab es 20% Vinifikationsgesamtheit und nur 4 Fässer.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork

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